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FAT BASTARD BURRITO CO.

UNIT 4 25 DOXSEE AVE S, CAMPBELLFORD ON K0L 1L0 · Food Safety

4 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    3 infractions

    • Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
      • Défaut d'utiliser ou de fournir un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Ustensiles nettoyés manuellement comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de désinfecter les ustensiles en solution chlorée à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
  4. Requis

    1 infraction

    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 60 degrés Celsius ou plus.