Fat Unicorn Tap & Grill - Events
105 - 9024 90 Avenue Lac La Biche AB T0A 2C0 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Booth a été inspecté vers 14 heures. Tous les aliments mesuraient environ 50C. La nourriture serait arrivée sur place vers midi. Les personnes qui manipulent les aliments ont reçu pour instruction de vendre des aliments avant 15 h ou de les réchauffer à 74C une fois et de les servir.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?