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Fawcett Community Hall

SE 20-64-1 W5 Fawcett AB T0G 0Y0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fawcett Community Hall a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 décembre 2023. La dernière inspection, le 11 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 décembre 2023. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun résidu de chlore n'a été obtenu à partir du type de lave-vaisselle à basse température puisque la pompe d'assainissement ne tournait pas pour pomper le désinfectant dans le lave-vaisselle. Le lave-vaisselle doit être examiné par un technicien. S'assurer qu'un minimum de 50ppm de chlore résiduel soit obtenu à partir du lave-vaisselle après chaque cycle. Le gestionnaire a indiqué qu'aucune fonction n'a été réservée dans la cuisine jusqu'en janvier 2024. Discutez avec le gestionnaire que dans le cas où la cuisine est réservée, les plats et les ustensiles peuvent être lavés et rincés dans le lave-vaisselle; puis, ils doivent être assainis manuellement dans l'évier avec une solution d'assainissement approuvée comme une solution de blanchiment de 100ppm.
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