Aller au contenu
Chargement de la carte…

Feedlot Cafe

74 Alberta Avenue Debolt AB T0H 1B0 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le robinet dans la salle de bain du personnel a été noté lâche et le bassin de l'évier levant le mur - s'assurer de réparer le robinet et recaulk l'évierMise à jour: le robinet a été réparé mais l'évier doit encore être recailli au mur.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le robinet dans la salle de bain du personnel a été noté lâche et le lavabo a levé le mur - s'assurer de réparer le robinet et recaulk l'évier
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La mesure de la scoop a été notée dans un sac de stock en poudre - s'assurer que les scoops sont entreposés à l'extérieur des produits alimentaires pour prévenir la contamination croisée - la scoop a été enlevée pendant l'inspection
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des boîtes alimentaires ont été trouvées sur le sol de la salle de stockage à sec et de la glacière. Assurez-vous que les aliments sont conservés à un minimum de 15cm au-dessus du sol en tout temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1.La porte arrière de la cuisine a été ouverte, l'écran était en délabrement. La porte a été fermée pendant l'inspection. 2. La porte de réception avait des ouvertures de lumière à la base. 3. Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas à jour. Assurez-vous;1. l'écran est remplacé si vous voulez garder la porte arrière ouverte. 2. le trempage est terminé à la porte de réception pour empêcher l'entrée des parasites.3. Les dossiers de lutte antiparasitaire sont tenus au moins une fois par mois.