Fernridge Place
2107 200th St, Langley · Institutional Kitchen
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongées observées derrière des boîtes et sous des palettes dans la zone de stockage chimique.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Surveiller l'activité des rongeurs et consulter les services de lutte antiparasitaire au besoin. S'assurer que les trous et les trous sont scellés pour empêcher l'entrée des rongeurs. Nettoyer et désinfecter les surfaces de préparation des aliments chaque matin avant de commencer la préparation des aliments. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongées observées dans les zones suivantes:
- - Derrière refroidisseur et congélateur au garde-manger adjacent à la cuisine
- - Le long du périmètre du garde-manger et de la salle de stockage chimique
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer toutes les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Gardez les objets hors du sol pour permettre des inspections visuelles et de nettoyage facilement. Surveiller l'activité des rongeurs après le nettoyage et prendre des dispositions pour lutter contre les ravageurs si de nouvelles gouttes sont observées.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Plusieurs planches à découper et à mélanger des arcs - le plastique est pelant ou porté de façon significative. Cela peut entrer dans la nourriture et rendre les surfaces difficiles à nettoyer.
- Mesures correctives : Remplacer les planches et mélanger les arcs. Assurez-vous que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont durables et faciles à nettoyer.
- Date à remplir par : Aujourd'hui.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Les luminaires ne sont pas entièrement fonctionnels dans la salle de stockage, chaque luminaire a une ampoule défectueuse
- Mesures correctives: Remplacer les ampoules
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction