Feta & Olives Mediterranean Grill
F010 - 5000 Highway 7, Markham, ON, L3R 4M9 · Food Take Out
Résumé des inspections
Feta & Olives Mediterranean Grill a été inspecté 11 fois par York Region Public Health depuis le 18 novembre 2024. La dernière inspection, le 14 juillet 2026, a relevé 5 infractions.
3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple :
Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple :
Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple :
Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple :
Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2026. Par exemple :
Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
11 inspections
- Inspection de conformité
5 infractions
- Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
- Le manipulateur de nourriture ne se lave pas les mains
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Échec pour fournir des stations de lavage des mains qui sont facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec de la couverture alimentaire pour prévenir la contamination
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Réinspection
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Réinspection
5 infractions
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
- Défaut de maintenir la station de lavage des mains
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Réinspection
3 infractions
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Inspection de conformité
3 infractions
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
- Inspection de conformité
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de conformité
3 infractions
- Chauffage : L'équipement utilisé pour chauffage contient des thermomètres indicateurs précis
- Défaut de fournir un thermomètre dans un équipement à chaud
- Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
- Défaut de s'abstenir de toute autre conduite susceptible d'entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Chauffage : L'équipement utilisé pour chauffage contient des thermomètres indicateurs précis
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de conformité
4 infractions
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
- Défaut de maintenir la station de lavage des mains
- Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
- Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Inspection de conformité
3 infractions
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Défaut de maintenir la station de lavage des mains
- Manipulation/entreposage des aliments
- Défaut de bien manipuler tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère
- Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
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1046L - 5000 Highway 7, Markham, ON, L3R 4M9
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F055 - 5000 Highway 7, Markham, ON, L3R 4M9
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