Five Rivers Restaurant & Bar
104 Centre Street Enchant AB T0K 0V0 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique Hobart à haute température ne peut pas fonctionner correctement lorsqu'il est testé comme code d'erreur "E3" clignote sur l'écran indiquant qu'il ne se remplit pas correctement selon Google. L'unité a atteint une température initiale maximale de 171C dépassant le minimum de 160C sur la plaque signalétique. Le gestionnaire et le personnel ont été informés que l'approbation ne peut être accordée tant que la confirmation n'a pas été reçue que le lave-vaisselle a été entretenu au besoin et fonctionne correctement.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?