Flames Grill

Conc A - 2000 Airport Road NE Calgary AB T2E 6W5 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle19 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle29 févr. 2024

   3 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Le beurre d'ail a été stocké à température ambiante et la température mesurée 27C (détruite). Veuillez conserver les articles périssables à 4C ou moins, ou 60C ou plus.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Un couteau était entreposé dans l'espace entre les équipements de préparation à la ligne de préparation. Ces lacunes ne sont pas systématiquement nettoyées/assainies. Veuillez ranger les couteaux/ustensiles de manière hygiénique.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • ** VIOLATION RÉGLEMENTANTE : Il y a eu une accumulation de déchets et de débris alimentaires sous la barre. Veuillez nettoyer.** 29 février 2024 : accumulation autour des jambes d'équipement et derrière les lignes qui courent le long du sol.