Folding Mountain Brewing Ltd. - Juniper Pizza NTH-1866
49321 Folding Mountain Villlage Yellowhead County AB T7V 1X3 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a trouvé des scoops dans le contenant alimentaire. S'il vous plaît assurez-vous de stocker les scoops séparément pour éviter la contamination.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. La concentration du désinfectant Quats a été mesurée entre 50 et 100 ppm. S'il vous plaît assurez-vous que la concentration de désinfectant Quats est toujours maintenue à 200 ppm.2. Aucune bande d'essai Quats n'était disponible sur place. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont fournies à tout moment dans l'installation pour une surveillance appropriée de la concentration de désinfectant.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?