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Food D'licious

F-02 Millbourne Market Mall NW Edmonton AB T6K 2N2 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un réfrigérateur (à côté de la ligne de cuisson) affiche 9C sur le thermomètre placé à l'intérieur.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Salle de stockage à sec. Débris/graisse de nourriture observés sur le mur, avaient coulé / coulé dans le mur derrière les grilles de stockage de nourriture sèche.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Préparer le refroidisseur sous l'appareil de cuisson dans la cuisine noté à 53F de l'écran de température de l'unité.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Deux réfrigérateurs résidentiels dans la zone d'entreposage/préparation des aliments manquaient de thermomètres fonctionnels.