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FOODHERO

3331 W 26TH ST, CHICAGO, IL 60623 · Restaurant

Résumé des inspections

FOODHERO a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 décembre 2021. La dernière inspection, le 4 février 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 mai 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 novembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 14 décembre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 14 décembre 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT FRONT HANDWASHING SINK IN COFFEE PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HANDWASHING SIGNS AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON LIGHT SHIELDS AND CEILING TILES IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELDS IN FIRST FLOOR PREP AND BASEMENT UTENSIL STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE ALL MISSING LIGHT SHIELDS.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED SELF CLOSING DEVICE ON UPSTAIRS RESTROOM DOORS NO FUNCTIONAL. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED PREP TABLE SHELVES IN NEED OF CLEANING IN 1ST FLOOR PREP AND BASMENT PREP.NOTED DRIED FOOD DEBRIS UNDER FLAT TAP GRILL IN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT WHEN NOT IN USE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS IN BASEMENT PREP AREA WITH DRIED FOOD DEBRIS SURROUNDING BAKERY PREP EQUIPMENT IN CORNERS, ALONGSIDE OF FREEZING UNITS AND ROLLING STORAGE CARTS.INSTRUCTED TO REMOVE IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED STORED ITEMS IN THE REAR OF THE FACILITY IN THE OUTSIDE RECEPTACLE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE AND MAINTAIN PREMISES FREE OF HIDING SPACES FOR PESTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOORS IN 2ND THE COFFEE PREP AREA WITH BROKEN GLASS AND COFFEE SPILLS. NOTED FOOD DEBRIS IN THE BASEMENT WHERE FREEZER UNITS AND HEAVY EQUIPMENT ARE STORED. INSTUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-303.11 NOTED BURNED-OUT BULBS IN THE BASEMENT PREP AREA DURING THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPLACE AND INCREASE LIGHTING IN SAID AREA.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS @ IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES DURING THE TIME OF THE INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS. APPROXIMATELY 3 LBS SLICED PROSCUITTO @67F,8 OZ FRESH PANELLA CHEESEF @62, 2.5 LBS SLICED SALAMI,4 LBS RED SALSA @68F, 8 LBS SALSA VERDE @ 69F, 1LB COOKED STEAK @59F, 2 LBS COOKED CHICKEN @ 60F. ALL FOOD ITEMS WERE STORED INSIDE A 2 DOOR COCA-COLA REFRIGERATOR LOCATED IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO HOLD ALL COLD TCS FOODS @ 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. THE PERSON IN CHARGE VOLUNTARILY DISCARDED ALL SAID ITEMS. TOTAL COST OF ITEMS: $150. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED 2 CDOOR COCA-COLA REFRIGERATOR LOCATED IN PREP AREA TEMPERATURE @ 68F WITH TCS FOODS STORED INSIDE (COOKED CHICKEN, TOFU, STEAK, SALSA) INSTRUCTED TO REPAIR UNIT AND MAINTAIN TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AT ALL TIMES. UNIT TAGGED. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS IN 2ND THE COFFEE PREP AREA WITH BROKEN GLASS AND COFFEE SPILLS. NOTED FOOD DEBRIS IN THE BASEMENT WHERE FREEZER UNITS AND HEAVY EQUIPMENT ARE STORED. INSTUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORED ITEMS IN THE REAR OF THE FACILITY IN THE OUTSIDE RECEPTACLE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE AND MAINTAIN PREMISES FREE OF HIDING SPACES FOR PESTS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED BURNED-OUT BULBS IN THE BASEMENT PREP AREA DURING THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPLACE AND INCREASE LIGHTING IN SAID AREA.
  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: RAW BRICK WALLS IN NEWLY ADDED 2ND FLOOR PREP AREA. INSTD TO SEAL ALL RAW BRICK SO AS SURFACE TO BE NON POROUS, SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE
  7. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MISSING HANDWASH SINK IN NEWLY ADDED UNAPPROVED PREP AREA ON 2ND FLOOR. INSTD TO PROVIDE HANDWASH SINK IN SAME AREA WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE. CITATION ISSUED 7-38-030(C) PRIORITY FOUNDATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RAW WOOD STORAGE CABINET AND SHELVING UNIT ON SITE. INSTD TO SEAL ALL RAW WOOD SO AS TO BE NON POROUS, EASILY CLEANABLE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • RAW BRICK WALLS IN NEWLY ADDED 2ND FLOOR PREP AREA. INSTD TO SEAL ALL RAW BRICK SO AS SURFACE TO BE NON POROUS, SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE
  8. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED LOOSE GASKET ON 2-DOOR COOLER IN BASEMENT AREA. INSTRUCTED PERSON TO REPAIR.
  9. Licence

    2 infractions

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED COOKING VESSELS, PLATES, AND BOWLS NOT STORED IN INVERTED POSITION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO INVERT ALL TABLE AND COOKWARE WHILE STORING TO AVOID CONTAMINATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS THROUGHOUT BASEMENT OF FACILITY IN CORNERS, UNDER SHELVING AND EQUIPMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des licences

    0 infraction

  11. Licence

    10 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC WITHOUT ORIGINAL CERTIFICATE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTD TO PROVIDE A VERIFIABLE EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITNG AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND NECESSARY SUPPLIES EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • REFRIGERATION UNITS NOT ON. INSTD TO HAVE ON AND BE ABLE TO MAINTAIN AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-005
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MÂCHANT LA TEMPÉRATURE DE L'ALIMENTATION, LA MESURE DE LA DÉPRESSION. INSTALLER ET MAINTENIR. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO PEST CONTROL LOGBOOK OR PROOF OF SERVICE FROM LICENSED COMPANY. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • MISSING CHEMICAL TEST STRIPS FOR SANITIZING SOLUTION. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE ON SITE. INSTD TO PROVIDE 100F-120F AT HANDWASH SINKS AND 110F MINIMUM AT 3-COMPARTMENT SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED FOR CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGERS. INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE.

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