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FOREVER GREEN FOOD GROUP, INC

920 W PERSHING RD, CHICAGO, IL 60609 · Restaurant (Wholesale)

Résumé des inspections

FOREVER GREEN FOOD GROUP, INC a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 mai 2012. La dernière inspection, le 3 août 2012, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2012. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 30 mai 2012. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • ALL DOCK DOORS (FRONT AND BACK) NOT RODENT PROOF, APPROX 1/2 INCH GAP AT BOTTOM SIDES/CORNERS OF DOORS. INSTD TO REPAIR AND RODENT PROOF SAME. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
  3. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • ALL ENTRANCE/EXIT DOORS AND DOCK DOORS NOT RODENT PROOF, APPROX 1/2 INCH GAP AT BOTTOM OF DOORS. INSTD TO RODENT PROOF DOORS SO AS TO BE TIGHT FITTING AND NO DAYLIGHT TO BE SEEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING AT WESTSIDE OF WAREHOUSE. INSTD TO PROVIDE SAME
  4. Licence

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO EXPOSED HANDSINK ON SITE. PROVIDE SAME.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED MICE DROPPINGS ALONG WALLBASE IN STORAGE AREA. ALSO LIVE ANTS NOTED IN EMPLOYEE BREAKROOM. INSTD TO CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. ALL ENTRANCE/EXIT DOORS AND DOCK DOORS NOT RODENT PROOF, APPROX 1/2 INCH GAP AT BOTTOM OF DOORS. INSTD TO RODENT PROOF DOORS SO AS TO BE TIGHT FITTING AND NO DAYLIGHT TO BE SEEN.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • NO 3-C0MPARTMENT SINK ON SITE TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE MULTI-USE EQUIPMENT THAT WILL BE USED. INSTD TO PROVIDE SAME WITH ATTACHED GREASE INTERCEPTOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR THRU-OUT WAREHOUSE ALONG WALLBASE AND ALSO IN BREAKROOM NOT CLEAN. CLEAN SAME. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING AT WESTSIDE OF WAREHOUSE. INSTD TO PROVIDE SAME.

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