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Fort Macleod Pizza

538 24 Street Fort Macleod AB T0L 0Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fort Macleod Pizza a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 octobre 2024. La dernière inspection, le 21 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 novembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • savon est toujours nécessaire à la main évier
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Pizza triée à 50C. Les aliments chauds doivent être conservés à >60C
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le savon à main est nécessaire dans tous les éviers
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains installée mais nécessitant du savon et des serviettes en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Pour faciliter le nettoyage, il doit être de 6 pouces au-dessus du sol ou sur la roue
  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains installée mais nécessitant du savon et des serviettes en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Pour faciliter le nettoyage, il doit être de 6 pouces au-dessus du sol ou sur la roue
  8. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains à côté de la zone de préparation des aliments était en mauvais état. Il manquait d'égouts et de serviettes en papier. Les stations de lavage des mains devraient être équipées d'approvisionnements adéquats.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les luminaires ne sont pas suffisants pour fournir suffisamment d ' éclairage dans la zone de préparation des aliments. Les niveaux d'éclairage dans la zone de préparation des aliments devraient être suffisants pour permettre le fonctionnement sanitaire et la sécurité alimentaire. 2.Les planches de base dans la zone de préparation des aliments étaient en mauvais état, ce qui rend le nettoyage et l'assainissement efficaces inadéquats. 3. Par l'évier à 3 compartiments, les murs ont un décollement de peinture et une accumulation de saletés. Les murs doivent être maintenus dans un état qui les rend facilement propres, lisses et non absorbants. 4. Le plafond de la zone de préparation des aliments a des taches d'eau et une accumulation de saleté. Le matériau du plafond devrait être en bon état pour faciliter un nettoyage efficace et prévenir la contamination alimentaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur à l'italienne n'était pas en bon état sanitaire. Il y a une accumulation de saleté sous le plateau alimentaire. Les aires de stockage des aliments devraient être tenues propres pour prévenir la contamination des aliments.
  9. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du refroidisseur de préparation des aliments était de 11C. La température du refroidisseur de préparation des aliments contenant des aliments à risque élevé doit être maintenue à moins de 4C.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains à côté de la zone de préparation des aliments était en mauvais état. Il manquait d'égouts et de serviettes en papier. Les stations de lavage des mains devraient être équipées d'approvisionnements adéquats.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les luminaires ne sont pas suffisants pour fournir suffisamment d ' éclairage dans la zone de préparation des aliments. Les niveaux d'éclairage dans la zone de préparation des aliments devraient être suffisants pour permettre le fonctionnement sanitaire et la sécurité alimentaire. 2.Les planches de base dans la zone de préparation des aliments étaient en mauvais état, ce qui rend le nettoyage et l'assainissement efficaces inadéquats. 3. Par l'évier à 3 compartiments, les murs ont un décollement de peinture et une accumulation de saletés. Les murs doivent être maintenus dans un état qui les rend facilement propres, lisses et non absorbants. 4. Le plafond de la zone de préparation des aliments a des taches d'eau et une accumulation de saleté. Le matériau du plafond devrait être en bon état pour faciliter un nettoyage efficace et prévenir la contamination alimentaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur à l'italienne n'était pas en bon état sanitaire. Il y a une accumulation de saleté sous le plateau alimentaire. Les aires de stockage des aliments devraient être tenues propres pour prévenir la contamination des aliments.
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