Four Wing Chicken
5210A 50 Avenue Cold Lake AB T9M 1P3 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, aucune solution d'assainissement n'était présente dans le seau d'assainissement. Veuillez vous assurer que les seaux d'assainissement sont préparés et entretenus à la concentration correcte pendant le fonctionnement et vérifier les concentrations à l'aide de bandes d'essai.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des produits alimentaires secs, comme la farine, ont été observés directement sur le sol. Les aliments entreposés sur le sol présentent un risque accru de contamination par la saleté, l'humidité, les ravageurs et les activités de nettoyage, et ils empêchent le nettoyage efficace de la zone. Veuillez ranger tous les aliments du sol sur des étagères, des supports ou des palettes pour les protéger de la contamination.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction