Fox Haven Golf Course
SE 110-19 W5 High Level AB T0H 1Z0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les seaux et les seaux ne doivent pas être conservés dans la zone de préparation des aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai doivent être présentes et utilisées pour les désinfectants chimiques.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il doit y avoir un lavabo à laver les mains dans l'installation; séparé et séparé de l'évier à trois compartiments pour laver la vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un chien était présent dans la cuisine pendant l'inspection. La porte de derrière n'est pas filtrée pour empêcher l'entrée des parasites.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Fadi Tanash' SafeCheck Food Safety certification délivré 15-Sep-2015 plus de 5 ans. L'exploitant s'inscrirea Cours de salubrité des aliments reconnus en Alberta https://www.alberta.ca/system/files/custom downloaded images/health-reconnus-food-safety-course-alberta.pdf Inspection précédente Date : 21 juin 2023 :**Au moment de l'inspection :1. Il ne semble pas y avoir de certificat de formation en salubrité des aliments approuvé par l'Alberta fourni sur place sur demande. Soyez informé que le propriétaire ou l'exploitant d'un établissement d'alimentation commerciale doit fournir la preuve qu'il a reçu la formation requise. Il est demandé au propriétaire ou à l'exploitant de cette installation d'effectuer ce qui suit, soit : 1.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Examen du lavage manuel à la vaisselle à trois compartiments avec l'opérateur :Laver (avec détergent) -> Rincer (eau chaude) -> Sanitizer (sauvez lavés et rincés dans au moins 100 ppm de désinfectant au chlore pendant au moins 2 minutes) -> Sécher à l'air par la suite. L'opérateur a manqué d'ajouter de l'eau de Javel dans le troisième évier. Mettre de l'eau de Javel dans le deuxième évier avec de l'eau chaude à la place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'opérateur a remplacé un savon liquide vide au moment de l'inspection. L'opérateur observé a effectué le lavage des mains au moment de l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'exploitant a rempli les listes de contrôle du PAPA au moment de l'inspection en mai 2024. La saison commence le 6 mai 2024. S'assurer que la liste de contrôle de la lutte antiparasitaire est remplie tous les mois pendant l'exploitation et en conserver des copies pour inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de manutention des aliments payé par l'exploitant Frais en ligne au moment de l'inspection. Une fois que vous avez reçu une copie du permis actuel de manutention des aliments par courriel, veuillez l'imprimer et la poster.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Fadi Tanash' SafeCheck Food Safety certification délivré 15-Sep-2015 plus de 5 ans. L'exploitant s'inscrirea Cours de salubrité des aliments reconnus en Alberta https://www.alberta.ca/system/files/custom downloaded images/health-reconnus-food-safety-course-alberta.pdf Inspection précédente Date : 21 juin 2023 :**Au moment de l'inspection :1. Il ne semble pas y avoir de certificat de formation en salubrité des aliments approuvé par l'Alberta fourni sur place sur demande. Soyez informé que le propriétaire ou l'exploitant d'un établissement d'alimentation commerciale doit fournir la preuve qu'il a reçu la formation requise. Il est demandé au propriétaire ou à l'exploitant de cette installation d'effectuer ce qui suit, soit : 1.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?