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FRESH VALUE MARKET

2555 Victoria Park Ave, Unit-7-8 · Food Premises

Dossier officiel de Toronto →

Résumé des inspections

FRESH VALUE MARKET a été inspecté 10 fois par Toronto Public Health depuis le 18 avril 2024. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 septembre 2026. Par exemple : ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2025. Par exemple : Thermomètres indicateurs précis et faciles à lire

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 avril 2026. Par exemple : CONTRÔLE DES PEST

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2025. Par exemple : Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 30 septembre 2026. Par exemple : ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Toronto Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Échec à la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère - art. 26(1)
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • Exploitation d'un local d'alimentation - équipement non aménagé pour permettre l'entretien en état sanitaire - art. 9
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 08. CONTRÔLE DES PEST
      • Échec de la protection contre l'hébergement des ravageurs - art. 13(1)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Prémisse alimentaire maintenue de façon à permettre des effets néfastes sur les aliments - alinéa 7(1)a)(iii)
  6. Contrôle

    6 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON CONTENUE AVEC DES FLEURS DE CLEAN DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • FEUILLE D ' ÉQUIPEMENT D ' ÉQUIPEMENT SANITISÉ AU NECESSAIRE - SEC. 22
    • 5B. Thermomètres indicateurs précis et faciles à lire
      • ÉTAT DE PROMOTION DE THERMOMÈTRE DANS LES ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION - SEC. 30(B)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON PRISE EN CONSTRUCTION DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    8 infractions

    • A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
    • 6B. Fourniture de fournitures sanitaires
      • Exploitation d'un local d'alimentation - ne pas équiper les installations sanitaires d'eau courante chaude et froide - art. 25(3)a)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non construit pour permettre l'entretien en état sanitaire - art. 9
    • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
      • UTILISER LES UTENSILS NON EN BONNE RÉPARATION - SEC. 8(1)B)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)
    • 2B. Aliments protégés contre la contamination/l ' adultération (par exemple aliments
      • Échec à la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère - art. 26(1)
    • 3A. Évier(s) séparé(s) et pratique(s)
      • ÉTAT D'ENTREPRISE DE CERTAINES STATIONS D'ÉTABLISSEMENT (SOUPIR LIQUIDE ET TOUILLES DE PAPIER) - SEC. 7(3)C)
    • 3A. Évier(s) séparé(s) et pratique(s)
      • Échec pour fournir des approvisionnements adéquats aux stations de lavage des mains (eau chaude et eau froide) - alinéa 7(3)c)
  9. Contrôle

    6 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Préfet alimentaire non entretenu avec surface de plancher non absorbante où les aliments sont manipulés - alinéa 7(1)c)(i)
    • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
      • UTILISER LES UTENSILS NON EN BONNE RÉPARATION - SEC. 8(1)B)
    • 2C. Ustensiles/équipements et/ou procédures appropriés utilisés pour assurer
      • UTILISER LES UTILS NON LECTIBLES - SEC. 8(1)C)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • FEUILLE D ' ÉQUIPEMENT D ' ÉQUIPEMENT SANITISÉ AU NECESSAIRE - SEC. 22
    • A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non construit pour permettre l'entretien en état sanitaire - art. 9
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 5B. Thermomètres indicateurs précis et faciles à lire
      • ÉTAT DE PROMOTION DE THERMOMÈTRE DANS LES ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION - SEC. 30(B)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites - art. 13(1)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)

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