Freshii 1545
1 - 400 Connaught Drive Jasper AB T0E 1E0 · Food - General
Résumé des inspections
Freshii 1545 a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 novembre 2023. La dernière inspection, le 8 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2025. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 16 septembre 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2025. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur d'affichage dans le hall n'était pas maintenu à 4C ou moins. Articles dans le refroidisseur inclus; morsures d'énergie végétalienne, jus et kombucha. On a demandé au personnel d'enlever les morsures d'énergie et le jus du refroidisseur et de le placer dans un autre refroidisseur avec un contrôle de température adéquat. Ces articles ont été enlevés. On a demandé au personnel de jeter une bouteille de kombucha dans le refroidisseur. Ceci a été enlevé et jeté. Le refroidisseur d'affichage ne doit pas être utilisé pour la tenue à froid jusqu'à ce qu'il soit capable de maintenir 4C ou moins. Veuillez ne pas utiliser de refroidisseur. Suivi nécessaire ou nouveau refroidisseur obtenu.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo de la cuisine ne fournit pas d'eau chaude. Assurez-vous que la station de lavage des mains est équipée d'eau chaude et froide. Assurez-vous de contacter le fournisseur d'entretien pour faire les réparations immédiatement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pendant l'inspection. Veuillez fournir les dossiers de lutte antiparasitaire dès que possible.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le petit congélateur et le congélateur dans la zone de comptoir de trésorerie ont des problèmes avec l'accumulation de glace. Assurez-vous que les congélateurs sont dégivrés et bien entretenus.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le gestionnaire d'aliments qui travaillait pendant l'inspection n'avait pas de certificat de salubrité des aliments. Selon l'article 31 du règlement sur les aliments, s'il n'y a qu'un seul manipulateur d'aliments qui travaille dans l'établissement, cette personne doit être titulaire d'un certificat de formation à la salubrité des aliments.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo des toilettes pour femmes n'était pas opérationnel. Il était en fuite et l'opérateur l'avait arrêté jusqu'à sa réparation. Plombier a déjà été prévenu. Assurez-vous que l'évier des toilettes est en bon état de fonctionnement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas d'eau chaude aux deux stations de lavage des mains. L'exploitant a conseillé d'utiliser l'eau chaude/froide disponible dans le robinet d'évier 2 compartiments temporairement pour l'hygiène des mains. Assurez-vous que la station de lavage des mains est bien fournie avec de l'eau chaude/froide, du savon et des serviettes en papier en tout temps. *17 avril 2024 - Plumber consulté.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement alimentaire encombré (congélateur défectueux) trouvé entreposé à côté des toilettes ainsi que d'autres articles non alimentaires. S'assurer que l'équipement alimentaire défectueux est réparé ou remplacé et que les toilettes sont accessibles en tout temps. *17 avril 2024 - Sera réparé d'ici la fin du mois ou sorti du magasin.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas d'eau chaude aux deux stations de lavage des mains. L'exploitant a conseillé d'utiliser l'eau chaude/froide disponible dans le robinet d'évier 2 compartiments temporairement pour l'hygiène des mains. Assurez-vous que la station de lavage des mains est bien fournie avec de l'eau chaude/froide, du savon et des serviettes en papier en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement alimentaire encombré (congélateur défectueux) trouvé entreposé à côté des toilettes ainsi que d'autres articles non alimentaires. S'assurer que l'équipement alimentaire défectueux est réparé ou remplacé et que les toilettes sont accessibles en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction