FRESHII
#19-480 HESPELER RD, CAMBRIDGE ON N1R 7R9 · Facility
4 inspections
- Inspection de conformité
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de conformité
2 infractions
- Aliments transformés de manière sûre
- Réchauffer la nourriture à la température de cuisson originale dans les 2 heures
- S'assurer que les aliments dangereux ne restent pas dans la plage de température de 4C à 60C pendant plus de 2 heures pendant la manipulation, la préparation ou le service
- Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
- Assurez-vous que les manipulateurs de nourriture se lavent les mains aussi souvent que nécessaire
- Aliments transformés de manière sûre
- Inspection de conformité
0 infraction
- Inspection de conformité
3 infractions
- Aliments transformés de manière sûre
- Réchauffer la nourriture à la température de cuisson originale dans les 2 heures
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Aliments transformés de manière sûre