Freshslice Go
9904 King George Blvd, Surrey · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, la concentration de QUATS dans le seau d'assainissement et le 2e évier du lavabo à vaisselle a enregistré ~50ppm, ce qui peut entraîner une mauvaise assainissement des plats/ustensiles/surfaces de contact alimentaire. Le personnel a déclaré que, conformément au plan d'assainissement, il ajoute 2 pompes de solution d'assainissement à l'évier de lavage à la vaisselle 2 pour préparer la solution, mais que le panneau d'instruction affiché sur le mur indique « 2 PUMPS OF BLEACH » et non « QUATS ».
- Action(s) correctrice(s): Le personnel a ajouté 2 pompes supplémentaires de solution QUATS et la concentration de nouvelle solution de désinfectant QUATS enregistrée à 200ppm.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction