FRUTYLAND

4610 N KEDZIE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

13 inspections

1. Toiles8 nov. 2024

   3 infractions

   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • INSTRUMENTS POUR DÉTAILLER LES TABLEAUX DE PRÉPARATION DE CLEAN, LES FEUILLES DANS LES CABINETS ET L'INTERIEUR DES UNITÉS D'OR.
   • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
     • OBSERVÉ UNE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE D'ENTREPRISE N'EST PAS AUTO-CLOSANTE. INSTRUCTE POUR PROVIDER UN AUTO-CLOSAGE D'ENTREPRISE POUR S'ASSURER QUE LES PORTES SONT AUTO-CLOSANTES.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • INSTRUCTE DE DÉTAILLER LES FLOEURS CLÉENS, DANS TOUS LES CORNES DE LA ZONE PREP, DE LA ZONE DE STOCKAGE, DES DECHETS, DE LA ZONE DE DINAGE, SOUS ET SOUS TOUTES LES LIBERTÉS DE CRÉAM ET DE LA MAINTENANCE.
2. Toiles27 juill. 2021

   3 infractions

   • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
     • TEMPÉRATURES OBSERVÉES D'HOLDAGE IMPROPER DES ALIMENTS DE TCS INSIDE DES COOLERS DE 2 PORTES ET DE 3 PORTES. YOGURTE OBSERVÉE À 50,7F ET CREAM DE SOUR À 55,4F. GESTION INSTRUCTE POUR MAINTENIR TOUTES LES ALIMENTS VIVANTS 41F. PRIORITÉ 7-38-005. CITATION ÉLIMINÉE.
   • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
     • OBSERVÉ LA COOLER DE PRÉPARATION DE LA PORTE 3 AVEC UNE TEMPÉRATURE AÉRIENNE DE 46F, ET LA COOLER DE PRÉPARATION DE LA PORTE 2 AVEC UNE TEMPÉRATURE AÉRIENNE DE 48F. LES DEUX COMPAGNIES ONT ÉTÉ UTILISÉES POUR STOCKER LES ALIMENTS DE TCS, COMME DU YOGOURT ET DE LA CRÈME. GESTION INSTRUMÉE À L'INTENTION DE CERTAINES COOLERS AU MOMENT 41F. PRIORITÉ 7-38-005. CITATION ÉLIMINÉE.
   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • C'EST L'ENDROIT OÙ SE TROUVE LA VOITURE.
3. Toiles3 août 2018

   12 infractions

   • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
     • PAS DE POLITIQUE SANITAIRE SUR LE SITE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012(A) AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
   • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
     • AUCUNE PROCÉDURE ÉCRITE N'EST PRÉVUE POUR LE NETTOYAGE DE L'EMPLOYÉ OU D'UNE EXPÉRIENCE DE PATRON VOMITANT ET/OU DIARRHEA. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE
   • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
     • PAS DE PUBLICITÉ POUR MANGER DE LA NOURRITURE. DOIT ÉTIQUETER PROPRIETEMENT ET DATER TOUTES LES PRÊTS POUR UTILISER LES ALIMENTS INSIDER LA PORTÉE DANS LA COOLER ET LA COOLER PREP. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
   • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
     • TOUS LES CONTAINERS D'ALIMENTS SECS ONT BESOIN D'EAU À L'EXTÉRIEUR DU CONTAINER.
   • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
     • VÊTEMENTS POUR LA COMMISSION DE CHOIX DE VÊTEMENT, TABLEAU DE PRÉPARATION, LES COOLEURS DOIVENT ÊTRE CONSERVÉS SUR UN BUCKET AVEC SOLUTION DE SANITISATION.
   • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
     • REPLAÇANTE GROCERY BAG UTILISÉE POUR STORER AVEC GAZ DE STOCKAGE ALIMENTAIRE. CERTAINES ICE CREAM FREEZER ET 2 PORTES D'ENTRÉE EN FREEZER AVEC L'ICE HAUTE. DOIT DÉFENSER ET MAINTENIR.
   • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
     • DOIT DÉTAILLER TOUTES LES FEUILLES SUR LE CABINET DANS LA CUISINE ET L'MAINTENANT.
   • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
     • A L'EXTÉRIEUR DE DUMPSTER LID BROKEN. INSTRUCTION DE RÉPONSES OU DE RÉPONSES ET D'ARRÊT.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • DES TOURS DE CHASSE DANS LA SALLE À MANGER. DOIT REMPLACER ET MAINTENIR. DOIVENT REMPLACER LA LUMIÈRE SOLIDE DE BROKEN PAR L'ENTRANCE À LA ZONE DE SERVICE ET DE MAINTENANT.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • COUVREZ-VOUS DANS LES DEUX SALLES DE BAIN AVEC UN PETIT BÂTIMENT. DOIVENT FERMER, ÉLIMINER LE DUT ET L'ENTREPRISE. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE SOLIDE AU-DELÀ DE LA ZONE DE SERVICE DE LA CREAM ET DE LA MAINTENANTE.
   • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
     • SUR LA BASE DE TOUTES LES ENTREPRISES DE LA ZONE DE PRÉPA, DE LA ZONE DE STOCKAGE, DES EAUX USÉES, DE LA ZONE DE DINAGE, SOUS ET SOUS TOUTES LES EXIGENCES DE LA LIBERTÉ DE LA CRÉATION.
   • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
     • L'UN DE CES EMPLOYÉS N'A PAS DE CERTIFICAT. DOIT PROVIDER .
4. Toiles7 juin 2017

   6 infractions

   • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
     • OBSERVÉ TOR GAZKETS À LA 2 PORTE STAND-UP COOLER OÙ CUT MELON EST STOCKÉ. INSTRUCTE À REMPLACER GASKET ET MAINTENANT.
   • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
     • DÉTAILLEZ LES INTERIEURS/EXTÉRIEURS DES COOLERS DANS LES ZONES DE PRÉPARATION DES ALIMENTS ET DANS LES MAINTENANTES.
   • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
     • FLOORS ALONG WALLS ET DANS TOUS LES CORNES PAR LES PREMISES DANS LE BESOIN D'UNE PLUS GRANDE FERMETURE ET D'UNE MAINTENANCE AUSSI, REPLACE BROKEN FLOOR TILES DANS LES ZONES PREP.
   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DES TEMPS DE PÊCHE DURABLE DANS LES ZONES PREP ET MAINTENANT.
   • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
     • OBSERVÉ AU NESTLE COFFEE STATION.INSTRUCTE POUR PROVIDER ET MAINTENIR UNE PREVENTION VISIBLE AU NESTLE COFFEE.
   • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
     • INSTRUCTION D'ÉVÉGER LES POINTS DE STOCK AU MOINS DE 6" INCHES DE L'EMPLACEMENT ET DE LA MAINTENANCE.
5. Toiles30 sept. 2016

   5 infractions

   • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
     • DOIVENT FOURNIR DES LABELES AVEC DATE, NOM DU PRODUIT, NOM D'ENTREPRISE, ADRESSE ET NUMÉRO DE PHONE SUR TOUS LES DESSERTS INSIDER LES PETITS CONTENEURS PLASTIQUES INDIVIDUELS LOCÉS À L'INSIDE DE L'UNITÉ DE CLASSEMENT DE LA DÉSERT.
   • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
     • DOIVENT REMBOURSER/REPLACER LA GASQUE SUR LA PORTE A L'ÉTRANGER DU RÉFRIGÉRATEUR 2-DR FERMÉ À L'ÉTRANGER 3-COMP. C'EST VRAI. DOIT REMBOURSER ET PROVIDER. IL FAUT RÉPARER LA MASSE DE L'EAU À L'INTÉRIEUR DE LA CENTRALE.
   • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
     • DOIT DÉTAILLER LE PANEL INTERIEUR ET RETOURNER LA MACHINE À L'ÉCOLE DE LA MACHINE POUR ÉLIMINER LE BÂTIMENT DE LUMIÈRE.
   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • DOIVENT ARRÊTER TOUTES LES INSECTES DE DEBRI ET DE MORTS D'INSIDER LES DISPOSITIFS PLASTIQUES DE LUMIÈRE DANS LES TERRES POUR TOUTES LES FIXATIONS LOCÉES DANS LA CHAMBRE DE LA 2ÈME PÉRIODE DE PRÉPÔT ET À L'HALLWAY FOURNISSANT AU RESTROOM DE CLIENT. DOIT ÉGALEMENT REMPLIR LE DOUZEUR AU CÔT DE L'UNITE DE POUVOIR DE LA DÉSERT SUR LA MÊME MAIN-D'OEUVRE DE LA ZONE DE COUNTRE DE SERVICE AVANT. DOIVENT PRENDRE/OU SEUER LE CADRE DE PORTE RAW WOODEN ENTRÉE DANS LA DEUXIÈME ZONE DE PRÉPÔT DANS L'ARRÊT À ÉGALEMENT ÉLECTRONIQUE.
   • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
     • DOIT MAINTENANT PROVIDER LES STOPHERS À SINK 3-WORK POUR LE SINK 3-COMP. IL N'Y A QUE 2 TRAVAILLEURS. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
6. Toiles31 août 2015

   2 infractions

   • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
     • ZONE DE STOCKAGE D'UN LIT D'ENFANT, INTÉGRÉE À LA RÉPARATION,
   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • N'EST PAS CONTENU DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ARRIÈRE. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DAMAGÉ TILE. COUVERTURES LUMIÈRES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ARRIÈRE NON CLEAN. INSTRUMÉ À DÉTAILLER CLEAN.
7. Toiles27 avr. 2015

   4 infractions

   • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
     • DEBRIS DES ALIMENTS EN CREAM LIBRE, INSTRUCTE AU SANIT.
   • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
     • LES FLOEURS N'EST PAS ENCORE SOUS ET ENCORE TOUTES LES ZONES DE PRÉPARATION DES ÉQUIPEMENTS ET DANS LES ZONES DE STOCKAGE RAPIDE, INSTRUMENTS DANS LES ZONES DE CLEAN ET DE MÊME MAINTENANT,
   • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
     • ZONES DE STOCKAGE DE CLUTTRE REMARQUES, INSTRUMÉES POUR ÉLIMINER LES ARTICLES NON NÉCESSAIRES, LES FINS ET ORGANISMES POUR PRÉVENIR LE HARBORAGE DE PEST. LES ARTICLES DOIVENT ÊTRE CONSERVÉS À L'ABRI DES DÉCHETS.
   • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
     • PAS DE FORMATION À LA MANIPULATION DES ALIMENTS DANS LES CERTIFICATS D'ILLINOÏS À CE MOMENT-LÀ DE L'INSPECTION,
8. Toiles24 nov. 2014

   3 infractions

   • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
     • ALIMENTAIRES NON EN CONTENEURS ORIGINAL NON LABLES OU DATÉS. INSTRUMENTS À L'ÉTIQUETAGE ET DATES TOUS LES ALIMENTS NON EN CONTENEURS ORIGINAL.
   • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
     • FLOOR ALONG WALLBASE ET BEHIND ÉQUIPEMENT NON CLEAN. INSTRUCTION AU DÉTAILLAGE DE CLEAN DAILY.
   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • N'EST PAS CONTENU DANS LA ZONE DE PRÉPÔT DE FRONT. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DAMAGÉ TILE. COUVERTURES LUMIÈRES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ARRIÈRE NON CLEAN. INSTRUMÉ À DÉTAILLER CLEAN.
9. Toiles24 juin 2014

   2 infractions

   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • LUMIÈRE ET VENTILATION COUVERT PAR DES PREMISES NON CLEAN. INSTRUMENTS POUR DÉTAILLER LES COUVERTURES ET REMORQUER LES BÂTIMENTS DUT.
   • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
     • TROIS PIÈCES D'UN ROBINET À GAUCHE. INSTRUCTION DE RÉPONSE POUR PRÉVENIR LE LEAK.
10. Toiles20 sept. 2013

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAS DE TUBE SUPPLÉMENTAIRE POUR LES VÊTEMENTS DIPPER; INSTRUMÉ POUR PROVIDER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LA MACHINE DE CREAM ET LE BÂTIMENT DE LA CREAM SUR LES GRANDES LIBERTÉS; INSTRUMENTS À LA SANITISATION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS INSIDE LA CHAMBRE DE STOCKAGE ET LA CHAMBRE DE FOURNISSEMENT; INSTRUMENTS POUR DÉTAILLER LES FLEURS CLÉENS, SOUS UN ÉQUIPEMENT DANS LES CORNES ET DANS LES GRANDS WALLS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LES EMPLOYÉS INSCRIVENT LA DÉCHETS ET LA PORTE DE LA MÊME CHAMBRE DANS LA RÉPONSE DE POOR; INSTRUMENTS POUR RÉPONSER ET REPAINT. INSTRUCTION DE LUMIÈRES À L'ÉCRAN ET OUVERTURE DE L'ÉCRAN À L'ÉCRAN À L'ÉCRAN À L'ÉCRAN À L'ÉCRAN À L'ÉCRAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • AUCUNE PRÉVENTION DE CREAM MACHINE OU DE NESCAFE COFFEE MACHINE; INSTRUCTION DE PRÉVENTION DE CREAM VISIBLE POUR LES DEUX.
11. Toiles14 févr. 2013

    8 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • IL N'Y A PAS DE VOYOU POUR LES FREEZERS DE LA CRÈME GLACÉE, QUI SONT DESTINÉS À LA BEAUTÉ. IL FAUT AUSSI SCELLER OU RECOLLER DES UNITÉS DE FERMETURE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LES ÉQUIPEMENTS INSTRUMENTS À L'ÉCRAN/SANITAIRE; COOLEURS, LIBERTÉS, PANNEAUX BOTTOMIQUES DES TABLEAUX DE PRÉPÔT, FEUILLES DE STOCKAGE ET CABINET SOUS L'ÉCHELLE DE LAVAGE À LA CHAMBRE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS/FOOD DEBRIS THRU-OUT FLOORS, INSTRUMENTS À DÉTAILS FLOORS CLEAN, SOUS, MATÉRIEL CONTENANT DES CORNES ET ALONGES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTION DE REMPLACEMENT DES PANNEAUX BROKEN CONSTITUANT LES PANNEAUX DANS LA ZONE DE PRÉPARATION AÉRIENNE ET LES OUVERTURES DE SEAL À L'ARRÊT DE PIPES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • DOIT REMPLACER LE MISSAGE ET LE BROKEN LIGHT SHIELDS ABOTH ZONES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTION D'INSTALLATION PROPRIETE D'UNE PEAU DE LAVAGE EXPOSÉE DANS LA ZONE DE PRÉPÔT DE FRONT, AVEC DE L'EAU HOT/COLD, DU SOUP ET DU PAPIER ET DES GUARDS EN PLAQUE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMARQUES SUR LES ZONES DE PRÉPARATION ET LES ZONES DE STOCKAGE, INSTRUMENTS POUR ÉLIMINER LES ARTICLES NON NÉCESSAIRES, LES ZONES DE PRÉPARATION ET LES ZONES DE STOCKAGE. LES ARTICLES DOIVENT ÊTRE CONSERVÉS À L'ABRI DES DÉCHETS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • INSTRUMENTS À L'ÉTRANGER PROPRIÉTAIREMENT CONSERVÉS DANS UN SANITIZER APPROUVÉ.
12. Réinspection des licences22 avr. 2010

    0 infraction

13. Licence15 avr. 2010

    7 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • Tous les établissements alimentaires qui exposent, préparent ou entreposent des aliments potentiellement dangereux doivent disposer d'installations d'entreposage réfrigérées adéquates.// TOUTES LES COOLERS, LES LIBERTÉS N'ONT PAS ÉTABLISSEMENT ET RENFORCEMENT AVEC LES THERMOMÈTRES
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Toutes les mesures de contrôle nécessaires doivent être utilisées pour minimiser ou éliminer efficacement la présence de rongeurs, de crapauds et d'autres vermines et insectes dans les locaux de tous les établissements alimentaires, dans les véhicules de transport de denrées alimentaires et dans les distributeurs automatiques.//LA PORTE RAPIDE A GAP À BOTTOM & SIDE 1/4"/FRONT DOORGAP BOTTOM 1/4" /NO EXTERMINATEUR LOG BOOK OU SERVICE.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • La zone à l'extérieur de l'établissement utilisée pour l'entreposage des ordures doit être propre en tout temps et ne doit pas constituer une nuisance.//NO SERVICES D'ÉLIMINATION DE LA LICENCE
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • Un gestionnaire certifié des services alimentaires doit être présent dans tous les établissements où des aliments potentiellement dangereux sont préparés ou servis.//NO CERTIFIÉ HANDELER ALIMENTAIRE SUR LES PRÉMISES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et facilement nettoyés.//HÔLES DE REMISE DANS LES PRÉMISES DE COULEUR
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Aucune des opérations liées aux établissements d'alimentation ne doit être effectuée dans une pièce servant de logement ou de couchage. Les salles de bains doivent être complètement fermées et être aérées à l ' air extérieur ou ventilées mécaniquement./ J'ai besoin d'une porte de secours.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Le débit d'air évacué par les ventilateurs de cuisine doit toujours passer par un conduit jusqu'à un point au-dessus de la ligne de toit.//BASE D'EAU DE FAUCHE SUR LA RÉPARATION 3COMP SINK./MUST EMOVE THREDS from FAUCET ON UTILITY SINK.