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FSA Cafe Mason Hall

SUNY FREDONIA/280 CENTRAL AVE, FREDONIA, NY 14063 · Restaurant (Food Service Establishment)

16 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 5C: Potentially hazardous foods are not stored under refrigeration except during necessary preparation or approved precooling procedures (room temperature storage).
      • Critical Violation
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 2E: Accurate thermometers not available or used to evaluate potentially hazardous food temperatures during cooking, cooling, reheating and holding.
      • Critical Violation
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Contrôle

    0 infraction

  12. Contrôle

    0 infraction

  13. Contrôle

    0 infraction

  14. Contrôle

    0 infraction

  15. Contrôle

    0 infraction

  16. Contrôle

    0 infraction