Gaetano's - EDM-631
179 Ridgewood Terrace St. Albert AB T8N 0E9 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas remplis tous les mois pendant l'utilisation de l'unité. Veuillez consulter le modèle ci-joint.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les sols stratifiés doivent être fixés le long des bords pour créer une couture étanche avec des murs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Un service de ventilation du capot est nécessaire chaque année.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La grille de ventilation dans la salle de bains doit être munie d'un écran pour empêcher l'entrée des parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir de service et la porte de la salle de bains sont tous deux construits en bois inachevé et doivent être peints ou teintés pour être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?