Garcha Bros Meat Shop & Poultry (6th St)
7595 6th St, Burnaby · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le broyeur à viande a une petite quantité de débris alimentaires à l'intérieur
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le broyeur à viande.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de savon de la station de lavage des mains à l'arrière vide
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont entièrement en stock
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant dans un évier de 50ppm.
- Mesure(s) corrective(s): La solution d'assainissement du quat doit être de 200ppm quat; le personnel a fait 200ppm solution au moment de l'inspection
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- 1) L'évier par fenêtre avait le personnel buvant des tasses dans le bassin
- 2) L'autre évier avant n'avait pas de serviettes en papier
- Mesures correctives:
- 1) stations de lavage des mains sont pour le lavage des mains SEULEMENT
- 2) S'assurer que les stations de lavage des mains sont entièrement en stock.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Petit écart noté au bas de la porte arrière.
- Mesure(s) corrective(s) : Scellez l'écart avec le temps pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction