Gator BBQ - Event
917 Blueline Road Simcoe ON N3Y 4K4 · Food - Special Event
6 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les aliments congelés étaient stockés à température ambiante sans surveillance active. Une surveillance active avec des timbres-temps ou une minuterie est demandée pour la nourriture à température ambiante. Les aliments à température ambiante pendant plus de 2 heures doivent être jetés.
- 14. Est-ce que le fournisseur d ' eau courante potable et froide dispose d ' un approvisionnement suffisant en eau courante et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de réservoirs d'eaux usées, ni de réservoirs de propane, ni d'eau chaude.
- 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de réservoirs d'eaux usées, ni de réservoirs de propane, ni d'eau chaude.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction