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Gem Community Hall

Gem Gem AB T0J 1M0 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Orkin lutte antiparasitaire est prévu pour traiter le problème de la souris aujourd'hui. Quelques portes extérieures ont de légers écarts entre la bande météo où la lumière pénètre. *Renouveller la bande météo au besoin pour s'assurer que les trous sont scellés. * Tenir des registres de lutte antiparasitaire et des registres de surveillance continue.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Les salles communautaires sont un lieu de rassemblement où la nourriture est préparée et servie au public. Veuillez obtenir un permis de manutention des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un robinet de cuisine a une petite fuite. La paroi sèche de la salle de stockage est endommagée par l'eau et la moisissure. * Réparer ou remplacer le robinet de cuisine. * Couper et remplacer la paroi sèche affectée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des excréments de souris ont été observés dans la cuisine et les salles de bains de l'étage et du bas - ces zones étaient traitées par le nettoyeur. Il est probable qu'il y ait des chutes dans tout le bâtiment dans le tapis et d'autres pièces. *Conduire le nettoyage et l'assainissement dans tout le bâtiment pour enlever les gouttes de souris et les sentiers de parfum.