Aller au contenu
Chargement de la carte…

Generations Day Care - Food

5020 52 Street Bashaw AB T0B 0H0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Generations Day Care - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 août 2024. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 22 octobre 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 22 octobre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 août 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The backsplash behind the kitchen sink was still observed in disrepair. Operator stated that a service personnel was already scheduled to fix it with contact cement. The facility has previously tried different adhesives. If the scheduled repair is unsuccessful, the material will be replaced.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Courant: Le dosseret derrière l'évier de la cuisine est toujours dans un état de délabrement. Le personnel de l'établissement a mentionné que les tentatives précédentes n'ont pas réussi à adhérer correctement au matériel. L'installation cherche actuellement à remplacer le matériau ou à essayer différents adhésifs. Précédent : Le dosseret derrière l'évier de la cuisine semble avoir une section où la couche stratifiée ou de surface s'éteint. L'adhésif ou le scellant semble s'être détaché, créant un espace visible entre le dosseret et le mur.
  3. Contrôle

    5 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • - On a observé une solution de javel qui n'était pas étiquetée. L'ISP a discuté avec le personnel de l'importance de l'étiquetage pour minimiser le risque d'abus accidentel. Veuillez vous assurer que toutes les bouteilles de solution de javel sont étiquetées.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - La mesure initiale de la température de réfrigération a montré 11 degrés Celsius. PHI a informé le personnel que la température était élevée au-dessus des 4 degrés requis ou au-dessous. PHI a augmenté la température du réfrigérateur et re-mesuré après environ 10 minutes. La température est alors tombée à 4 degrés Celsius. Assurez-vous que les températures sont surveillées quotidiennement et tout au long de l'exploitation quotidienne afin de s'assurer que les températures sont adéquates pour favoriser l'entreposage sécuritaire des aliments.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - Observé que les thermomètres autonomes de l'unité de réfrigération de la cuisine ne sont pas fonctionnels. Veuillez vous assurer que les thermomètres autonomes sont remplacés pour assurer des mesures précises de la température de réfrigération.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Le dosseret derrière l'évier de la cuisine semble avoir une section où le stratifié ou la couche de surface se détache. L'adhésif ou le scellant semble s'être détaché, créant un espace visible entre le dosseret et le mur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Observé une base de robinet à chaque évier dans la cuisine. Cette condition peut entraîner une infiltration d'eau sous le robinet, ce qui peut causer une accumulation d'humidité, la croissance des moisissures et même la pourriture du bois dans les environs. Au fil du temps, cela peut compromettre l'intégrité structurelle de l'évier et de l'armoire. La cause la plus probable est que le matériel de montage s'est desserré au fil du temps, et le serrage ou le remplacement du matériel est conseillé pour éviter d'autres problèmes.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - accumulation de poussières observée au sommet du groupe frigorifique. Le personnel a été informé et la poussière a été nettoyée peu après. Assurez-vous que l'accumulation de poussières est évitée afin de minimiser le risque de contamination des aliments, de l'équipement alimentaire et d'autres surfaces de contact avec les aliments.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web