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Giant Tiger 437 - Food Store

103 - 4210 50 Avenue St. Paul AB T0A 3A2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Giant Tiger 437 - Food Store a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 juillet 2024. La dernière inspection, le 15 octobre 2025, a relevé 4 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 15 octobre 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 octobre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Certains flacons de désinfectant ont été observés comme non marqués. Veiller à ce que tous les produits chimiques utilisés pour le nettoyage et l'assainissement soient clairement étiquetés pour prévenir l'utilisation abusive.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai QUAT n'étaient pas disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai pour déterminer la concentration appropriée de désinfectant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée de livraison nécessite une épreuve de vermine. S'assurer que le mouillage et le phoque de porte sont fixés pour prévenir l'entrée des ravageurs et l'infestation subséquente. 08-Oct-2024*Il y a encore de la lumière à la base de la porte de livraison. Veuillez demander au fournisseur de services de s'assurer que les étirements météorologiques sont correctement corrigés.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments périmés était affiché. Assurez-vous d'avoir un permis valide en tout temps. Un nouveau permis vous sera envoyé par courriel. Veuillez imprimer et afficher à un endroit bien visible.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée de livraison nécessite une épreuve de vermine. S'assurer que le mouillage et le phoque de porte sont fixés pour prévenir l'entrée des ravageurs et l'infestation subséquente. 08-Oct-2024*Il y a encore de la lumière à la base de la porte de livraison. Veuillez demander au fournisseur de services de s'assurer que les étirements météorologiques sont correctement corrigés.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée de livraison nécessite une épreuve de vermine. S'assurer que le mouillage et le phoque de porte sont fixés pour prévenir l'entrée des ravageurs et l'infestation subséquente. 08-Oct-2024*Il y a encore de la lumière à la base de la porte de livraison. Veuillez demander au fournisseur de services de s'assurer que les étirements météorologiques sont correctement corrigés.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments était expiré. Assurez-vous d'avoir un permis de manutention des aliments valide sur l'affichage en tout temps.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Matière semblable au riz noir trouvée dans les zones suivantes: A l'arrière, sous et entre les caisses... Sur l'étagère, où les puces préemballées ont été stockées L'établissement alimentaire et toute zone environnante doivent être tenus à l'abri des ravageurs pour prévenir la contamination des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée de livraison nécessite une épreuve de vermine. S'assurer que le mouillage et le phoque de porte sont fixés pour prévenir l'entrée des ravageurs et l'infestation subséquente.

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