Gibo Health Food (3)
1317 - 4500 Kingsway, Burnaby · Store
Résumé des inspections
Gibo Health Food (3) a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 août 2021. La dernière inspection, le 19 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.
Relevé une fois le 12 décembre 2025. Par exemple :
205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2025. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Occasion de grandes et de grandes huîtres séchées dégivrées à température ambiante.
- Mesures correctives:
- - Ces articles ne sont pas complètement secs; ils sont à moitié séchés et ils sont considérés comme des articles potentiellement dangereux jusqu'à ce que l'analyse en laboratoire soit faite pour l'activité de l'eau afin de prouver la stabilité du plateau. Assurez-vous de les conserver au congélateur. Le personnel a accepté de n'avoir qu'un échantillon pour être exposé et le reste pour être entreposé dans le congélateur.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Machine à trancher le ginseng observée avec des dépôts sur la lame.
- Mesures correctives:
- - Démantèlez l'équipement et assurez-vous de gratter tous les accumulateurs, nettoyer et désinfecter l'intérieur. Prendre des photos de la machine avant et après le nettoyage pour montrer à l'inspecteur.
- Date à corriger: 19 décembre 2025
- Score de violation: 5
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation:
- - Il n'y a pas d'eau chaude dans l'évier et l'évier.
- Mesures correctives:
- - Il n'y a pas beaucoup d'utilisation d'eau chaude dans les locaux; il est probablement d'un réservoir d'eau chaude défectueux. S'assurer qu'il y a un approvisionnement en eau chaude qui est nécessaire pour un lavage approprié des marchandises et des mains.
- Date à corriger: 19 décembre 2025
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Des gouttes de souris observées sur le sol à l'arrière (sous l'évier, les coins du sol)
- Mesures correctives:
- - S'assurer de vider toute la zone pour exposer le plancher. Nettoyer et désinfecter.
- Date à corriger: 19 décembre 2025
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- - Scooters en plastique cassés ou endommagés.
- Mesures correctives:
- - Remplace-les.
- Date à corriger: 19 décembre 2025
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Débris alimentaires et déjections de rongeurs observés sous les étalages avant (à côté du POS)
- - Décrochage Rodent observé sur le sol à l'arrière (à côté du congélateur)
- Mesures correctives:
- - Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction