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Gibo Health Food (3)

1317 - 4500 Kingsway, Burnaby · Store

6 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Occasion de grandes et de grandes huîtres séchées dégivrées à température ambiante.
      • Mesures correctives:
      • - Ces articles ne sont pas complètement secs; ils sont à moitié séchés et ils sont considérés comme des articles potentiellement dangereux jusqu'à ce que l'analyse en laboratoire soit faite pour l'activité de l'eau afin de prouver la stabilité du plateau. Assurez-vous de les conserver au congélateur. Le personnel a accepté de n'avoir qu'un échantillon pour être exposé et le reste pour être entreposé dans le congélateur.
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Machine à trancher le ginseng observée avec des dépôts sur la lame.
      • Mesures correctives:
      • - Démantèlez l'équipement et assurez-vous de gratter tous les accumulateurs, nettoyer et désinfecter l'intérieur. Prendre des photos de la machine avant et après le nettoyage pour montrer à l'inspecteur.
      • Date à corriger: 19 décembre 2025
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation:
      • - Il n'y a pas d'eau chaude dans l'évier et l'évier.
      • Mesures correctives:
      • - Il n'y a pas beaucoup d'utilisation d'eau chaude dans les locaux; il est probablement d'un réservoir d'eau chaude défectueux. S'assurer qu'il y a un approvisionnement en eau chaude qui est nécessaire pour un lavage approprié des marchandises et des mains.
      • Date à corriger: 19 décembre 2025
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Des gouttes de souris observées sur le sol à l'arrière (sous l'évier, les coins du sol)
      • Mesures correctives:
      • - S'assurer de vider toute la zone pour exposer le plancher. Nettoyer et désinfecter.
      • Date à corriger: 19 décembre 2025
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Scooters en plastique cassés ou endommagés.
      • Mesures correctives:
      • - Remplace-les.
      • Date à corriger: 19 décembre 2025
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Débris alimentaires et déjections de rongeurs observés sous les étalages avant (à côté du POS)
      • - Décrochage Rodent observé sur le sol à l'arrière (à côté du congélateur)
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction