Gibraltar Weekend Market - Las Delicias Del Abuelo
1712 Dundas St, London ON N5W 3C9 · Food Take Out
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et/ou des articles multiservices sous une forme et un matériau pouvant être nettoyés et désinfectés
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
- Défaut d'utiliser un agent désinfectant conformément aux instructions du fabricant
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Requis
2 infractions
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
- Échec à la conservation de substances toxiques ou toxiques dans un contenant portant une étiquette d'identification
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
- Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
- Requis
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus
- Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et/ou des articles multiservices sous une forme et un matériau pouvant être nettoyés et désinfectés
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus