Ginseng World Health Food
1116 - 4500 Kingsway, Burnaby · Store
Résumé des inspections
Ginseng World Health Food a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 novembre 2018. La dernière inspection, le 15 juillet 2026, a relevé 1 infraction.
2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2025. Par exemple :
209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 13 juillet 2021. Par exemple :
301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Des poussières, de vieilles gouttes de rongeurs et des toiles observées sur le sol sous les étagères de fil à l'arrière.
- - Des déjections de poussière et de rongeurs observées sur les tablettes inférieures de l'aire d'affichage avant (centre).
- Mesures correctives:
- - Nettoyer et désinfecter toutes les zones susmentionnées.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation:
- - L'étanchéité en silicone de l'unité intérieure de la trancheuse de ginseng s'enlève.
- Mesures correctives:
- - Ce compartiment est l'endroit où le ginseng tranché sort - assurez-vous de retirer le silicone. Resserrer les bords si nécessaire.
- Date à corriger : 13 juin 2025
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation:
- - Sacs de nourriture sèche placés directement sur le sol.
- Mesures correctives:
- - S'assurer qu'ils sont à au moins 6 pouces du sol. Re organiser le stock pour qu'ils soient stockés sur des étagères.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Des excréments de rongeurs observés sous le comptoir tenant le broyeur de ginseng.
- Mesures correctives:
- - Nettoyez et désinfectez.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Articles alimentaires observés non couverts à l'écran avant.
- Mesures correctives:
- - Veiller à couvrir les aliments qui n'ont pas de coquille ou de pelage protecteur. Il s'agit notamment de pétoncles séchés, calmars séchés, noix, crevettes séchées, etc.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - La poussière s'accumule sous les étagères et le réfrigérateur.
- Mesures correctives:
- - Sol propre sous l'équipement. S'assurer qu'ils sont nettoyés régulièrement pour empêcher leur accumulation.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Mise en place de débris alimentaires sur des pinces et des pelles de distribution.
- Mesures correctives : Nettoyez immédiatement les outils mentionnés. S'assurer que tous les aliments distribués sont en état propre.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Plusieurs aliments dans la zone de distribution de produits alimentaires en vrac non recouverts de couvercles appropriés.
- Mesures correctives: Couvrir tous les aliments avec des couvercles serrés.
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Noté qu'un certain nombre de contenants d'aliments secs manquaient de couvercle. Assurez-vous de fournir un couvercle sur le dessus à tout moment.
- 2. L'auto-écorcage des produits secs n'est pas autorisé. Supprimer les scoops pour les clients à utiliser. Les clients doivent demander de l'aide au personnel pour la récupération des produits secs.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Noté 4 boîtes alimentaires séchées placées directement sur le sol.
- Mesures correctives : Tous les aliments doivent être gardés hors du sol à tout moment. Fournir une palette ou un support pour placer les aliments séchés du sol. Aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]