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Gio's Sports Bar

4857 N DAMEN AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

Gio's Sports Bar a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 juin 2024. La dernière inspection, le 29 avril 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 mai 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 juin 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN FOOD RESIDUE AND SPILLS FROM THE INSIDE OF REACH-IN PREP COOLERS IN FRONT OF GRILLS IN THE COOKS AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE AND CLEAN FOOD DEBRIS FROM IN BETWEEN FLAT TOP GRILLS IN THE COOKS AREA.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • : 4-602.11(B-E)-- SOME UPPER PORTIONS OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11----MISSING/DAMAGED CEILING TILE ABOVE THE KITCHEN BOX FREEZER. MUST REPLACE.
  4. Toiles

    7 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • SOME UPPER PORTIONS OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • REAR BASEMENT EXIT DOOR LEADING TO THE LANDLORD STORAGE AREA AND UNKNOWN OPENINGS MUST BE SEALED AND TIGHT FITTING ON ALL SIDES. OPEN GAPS NOTED ON SIDES AND BOTTOM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR LID OF THE KITCHEN BOX FREEZER CRACKED/DAMAGED WITH EXPOSED INSULATION. MUST REPLACE, REPAIR TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EXCESSIVE GREASE ON THE WALLS IN BACK OF THE KITCHEN BOX FREEZER AND EXTERIOR OF THE FREEZER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----MISSING/DAMAGED CEILING TILE ABOVE THE KITCHEN BOX FREEZER. MUST REPLACE.----POOLING WATER ON THE FLOORS IN VARIOUS AREAS THROUGHOUT THE BASEMENT. MUST REMOVE AND MAINTAIN DRY FLOORS.----MUST REPLACE MISSING FLOOR DRAIN COVER ON THE BASEMENT UTILITY SERVICE SINK.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS AT THE DRY FOOD STORAGE AREA IN THE BASEMENT.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING OR VALID CERTIFICATES FOR ALL REQUIRED EMPLOYEES. MUST PROVIDE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM 6-11-24 REPORT #2596065 NOT CORRECTED. #47- OBSERVED RAW WOOD SHELVES IN THE BASEMENT REAR DRY STORAGE AREA.INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL THE SHELVES AND MAINTAIN.#51- INSTRUCTED TO INSTALL A BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE NEWLY INSTALLED UTILITY MOP SINK IN THE BASEMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  5. Licence

    0 infraction

  6. Licence

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ ÉCRITE DE L'EMPLOYÉ SUR LES PRÉMISES. GESTION INSTRUCTE POUR FOURNIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ SIGNÉE DE L'EMPLOYÉ POUR CHAQUE EMPLOYÉ ET MAINTENANT LA VIOLATION DE LA FONDATION SUR LA PRIORITÉ 7-38-010.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MISSING HANDWASHING SIGNAGE AT BAR AND BASEMENT PREP AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED MISSING SPLASHGUARD AT HANDWASHING SINK AT BAR NEXT TO DRAIN BOARD.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A WASHABLE SPLASHGUARD AT THE RIGHT SIDE OF THE HANDWASHING SINK.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW WOOD SHELVES IN THE BASEMENT REAR DRY STORAGE AREA.INSTRUCTED TO PAINT OR SEAL THE SHELVES AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN A UTILITY MOP SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER AND A BACK FLOW PREVENTION DEVICE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT THE BASE OF FAUCET AT THE KITCHEN 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES NEAR THE HANDWASHING SINK IN KITCHEN PREP AREA AND MAINTAIN.
  7. Licence

    0 infraction

  8. Licence

    0 infraction

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