Aller au contenu
Chargement de la carte…

GIVE ME SOME SUGAR, LLC

2205 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60618 · Bakery

Résumé des inspections

GIVE ME SOME SUGAR, LLC a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 novembre 2011. La dernière inspection, le 27 avril 2018, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 31 octobre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 octobre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 août 2016. Par exemple : MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT BUILD UP AND ITEMS ON FLOOR IN MOP SINK ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOOR AND ELEVATE OR REMOVE ITEMS OFF FLOOR IN MOP SINK ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION COVER ABOVE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN CEILING VENTILATION COVER AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR/REPLACE EXTERIOR SURFACE OF THE EXIT DOOR. SURFACE IS GRAINY AND ROUGH TO THE TOUCH. ALL SURFACES MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.ALSO THE MIDDLE BOTTOM OF THE REAR EXIT DOOR IS PEELING APART. MUST REPAIR.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED CUSTOMERS (BAKING CLASS STUDENTS) NOT WEARING PROPER HAIR RESTRAINTS AND NOT WEARING PROPER APPAREL. ALL FOOD PREP STAFF INCLUDING BAKING STUDENTS) MUST WEAR HAIR RESTRAINTS, AND SHIRTS WITH SLEEVES. ASLO NOT OPEN TOE SHOES ARE ALLOWED. MUST WEAR CLOSED TOE SHOES IN PREP AREAS.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • MUST PROVIDE IDPH FOOD HANDLER'S CERTIFICATES FOR ALL FOOD PREP STAFF AT ALL TIMES TO BE IN COMPLIANCE WITH THE NEW RULES AND REGULATIONS AS OF 1-1-2017.(INSTRUCTIONAL PERIOD).
  4. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE FRONT PANEL AT EXPOSED HAND SINK IN KITCHEN AREA,
  5. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR INSIDE THE FURNACE/MOP SINK ROOM AND MAINTAIN. ALL ARTICLES MUST BE STORED OFF THE FLOOR AWAY FROM WALLS TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO VENTILATION ON BOTH WASHROOMS. INSTRUCTED TO INSTALL VENTILATION.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EMPTY BOXES STORED ON THE REAR AREA CLOSE TO THE EXIT DOOR. INSTRUCTED TO REMOVE EMPTY BOXES AND CLEAR THE WAY GOING TO THE EXIT DOOR.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL FOOD HANDLER MUST WEAR A HAIR RESTRAINT WHEN PREPARING CAKE/PASTRIES,ETC.
  6. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web