GLEN STOR DUN LODGE

Résumé des inspections

GLEN STOR DUN LODGE a été inspecté 7 fois par Eastern Ontario Health Unit (EOHU) depuis le 9 octobre 2024. La dernière inspection, le 6 août 2026, a relevé 3 infractions.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

• Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

  Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

  Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère

• Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

  L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés

• Nettoyage et désinfectionRisque élevé

  Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2025. Par exemple : Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation

• Équipement et ustensilesRisque faible

  L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire

• Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

  Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

  Relevé une fois le 9 octobre 2024. Par exemple : Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Eastern Ontario Health Unit (EOHU), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel d’Eastern Ontario Health Unit (EOHU)
• Voir tous les établissements inspectés à Eastern Ontario
• Comment lire un rapport d'inspection