Glendon AG Foods - Food
5015 Pyrogy Drive Glendon AB T0A 1P0 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement était à 50ppm de chlore. Une nouvelle solution a été fabriquée et 100ppm de chlore obtenuAssurer que la solution de chlore est à 100ppm de chlore pour une désinfection efficace de la surface de la préparation alimentaire
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore étaient expirées depuis 2024. S'assurer que vous avez des bandes de test valides pour tester la solution de désinfectant
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La météo a disparu à la porte arrière. S'assurer que les coupes météorologiques sont fixées pour empêcher l'entrée des ravageurs. * Préoccupation récurrente - veuillez corriger.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La météo a disparu à la porte arrière. S'assurer que les coupes météorologiques sont fixées pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La météo a disparu à la porte arrière. S'assurer que les coupes météorologiques sont fixées pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des couteaux sales étaient accrochés sur le porte-couteau. S'assurer que les couteaux usagés sont retournés à l'évier pour les laver et les désinfecter avant qu'ils ne soient retournés au porte-couteau.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent le nettoyage et l'assainissement : La zone de stockage arrière - zones difficiles à atteindre
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière de la livraison a besoin d'épreuves vermine pour prévenir l'entrée des ravageurs. S'assurer qu'on utilise des coupes météorologiques appropriées pour prévenir l'entrée des ravageurs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les filtres utilisés étaient aussi propres. Veiller à ce que les filtres soient correctement nettoyés et désinfectés avant utilisation
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction