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GLORIA DEI LUTHERAN CHURCH

5259 S MAJOR AVE, CHICAGO, IL 60638 · School

Résumé des inspections

GLORIA DEI LUTHERAN CHURCH a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 mai 2010. La dernière inspection, le 23 février 2018, n'a relevé aucune infraction.

2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 5 septembre 2014. Par exemple : EAU DE LAISSE ET DE RINSE: TEMPÉRATURE DE LA FERRE ET DE LA PROPRIÉTÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2014. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 5 septembre 2014. Par exemple : ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 3 mars 2017. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE POSTED NOR ON DUTY WHILE HANDLING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (MILK, ETC). VIOLATION 7-38-012A SERIOUS. INSTD TO HAVE ON DUTY AT ALL TIMES AND HAVE CERTIFICATE POSTED.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND THE HOT WATER KNOBS OF BOTH FAUCETS ON THE 3-COMPARTMENT SINK LEAKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN LEAKS.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 7. EAU DE LAISSE ET DE RINSE: TEMPÉRATURE DE LA FERRE ET DE LA PROPRIÉTÉ
      • FOUND NO HOT WATER PER CITY CODE AT THE 3-COMPARTMENT SINK. TEMPERATURE WAS 86.3F. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER PER CITY CODE (110F - 120F) AND MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • FOUND WASTE WATER BACKING UP INTO THE OTHER 2 COMPARTMENTS WHEN RAN INTO 1 COMPARTMENT OF THE 3-COMPARTMENT SINK AND DOES NOT DRAIN. INSTRUCTED TO HAVE SINK FIXED, PROPERLY DRAINING AND MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND THE FLOOR DRAINS AND THE FLOORS UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK AND HEAVY EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND THE HOT WATER KNOBS OF BOTH FAUCETS ON THE 3-COMPARTMENT SINK LEAKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN LEAKS.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3-COMPARTMENT SINK FAUCET LEAKING. REPAIR SAME.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INTERIOR OF HOOD WITH DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DETAIL CLEAN SINKS THRU-OUT.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTS IN TOILET ROOM NOT CLEAN, DUST ACCUMULATION. WALLS IN TOILET ROOM ALSO NEED CLEANING.

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