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Golden Bento Ltd.

1505 3rd Avenue, Prince George, V2L 3G3 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Golden Bento Ltd. a été inspecté 5 fois par Northern Health Authority depuis le 15 novembre 2024. La dernière inspection, le 11 février 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2026. Par exemple : 209 - Alimentation répétée non protégée contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 novembre 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Alimentation répétée non protégée contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION CONGÉ) Les aliments de cet établissement alimentaire ne sont pas protégés contre la contamination pendant l'entreposage ou la manipulation. On a observé que les aliments entreposés ne sont pas couverts par des réfrigérateurs, des refroidisseurs et un congélateur. Cela peut augmenter le risque de contamination croisée qui pourrait entraîner des maladies liées au bromé alimentaire.
      • Mesures correctives : Tous les aliments utilisés ou à utiliser dans un établissement alimentaire commercial doivent être protégés contre la contamination et manipulés de manière hygiénique. L'opérateur a couvert les aliments dans les réfrigérateurs, les refroidisseurs et le congélateur.
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Alimentation répétée non protégée contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION CURANTE) Observé une boîte de nouilles sur le sol qui était partiellement submergée par l'eau qui avait inondé le sol. L'opérateur a enlevé les boîtes de nouilles empilées ensemble et a récupéré celles qui n'avaient pas été en contact avec l'eau. Ouvrir les boîtes touchées et le contenu à l'intérieur sont doublés de papier plastique. Déterminé que les nouilles n'étaient pas touchées par l'eau. Laisser des aliments sur le sol est un danger pour la santé publique car il peut entraîner la contamination des aliments par l'eau et les produits chimiques de nettoyage.
      • Mesures correctives : Le personnel a déplacé les aliments qui n'étaient pas touchés par l'eau. Les boîtes touchées ont été relocalisées et évaluées en présence de l'OPS pour s'assurer qu'elles n'étaient pas touchées par l'eau. S'assurer que les aliments sont gardés hors du sol en tout temps.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : On a constaté que la zone de préparation des aliments était inondée. L'exploitant a noté que l'installation aurait pu inonder la nuit. Cela pourrait entraîner des conditions insalubres dans la cuisine, ce qui pourrait entraîner une contamination alimentaire qui pourrait également entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : L'opérateur a fermé le restaurant pour enlever l'eau et régler le problème de plomberie. L'exploitant avisera l'OPS lorsque le problème sera corrigé avant d'ouvrir l'installation.
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Des bols sans poignée ont été observés dans des contenants alimentaires en vrac (par exemple, farine et sucre). Importance pour la santé publique - Les poignées de scoop doivent être exemptes du produit afin d'éviter tout contact avec les mains et toute contamination. L'utilisation de bols sans poignée dans les aliments en vrac pourrait augmenter le risque de contamination des mains en contact direct avec les aliments en vrac
      • Mesures correctives : L'opérateur a immédiatement sorti les bols des contenants pour aliments en vrac. Utilisez des boulettes de sécurité alimentaire à la place de bols ou d'autres contenants pour transférer les ingrédients.
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    2 infractions

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les débris et la graisse se trouvaient sur les murs de la cuisine et derrière le matériel de la cuisine. Les surfaces de contact élevées étaient collantes. Walk-in Fridge plancher était sale avec d'autres équipements trouvés dans la cuisine.
      • Action corrective: Enlever les débris et la graisse. Nettoyer et désinfecter toute la cuisine de l'établissement alimentaire. Veiller à maintenir l'établissement alimentaire propre et sanitaire.
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle et le dispositif de plomberie (tap) ont fui pendant l'inspection initiale.
      • Mesures correctives : Réparer l'équipement. Assurez-vous que tout le matériel de cuisine est entretenu en bon état de fonctionnement.

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