Golden Lake Chinese Restaurant
R.R. #2 13278 Hwy 60, Golden Lake ON K0J 1X0 · Restaurant
5 inspections
- Requis
2 infractions
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
- S'assurer que le désinfectant est disponible et/ou suffisamment concentré pour s'assainir aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces de contact avec les aliments dans un état sanitaire
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
- Veiller à ce que les surfaces de l'équipement et des installations soient nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.
- S'assurer que le désinfectant est disponible et/ou suffisamment concentré pour s'assainir aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces de contact avec les aliments dans un état sanitaire
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
- Requis
1 infraction
- Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Assurez-vous que la station de lavage des mains est utilisée uniquement pour le lavage des mains.
- Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Requis
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
- Ne pas laisser les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C et inférieure à 60°C pendant plus de deux heures pendant la préparation, la transformation et la fabrication
- Dégeler tous les aliments potentiellement dangereux à une température de 4°C (40°F) ou moins
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire