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Golden River Restaurant

1804 20 Street Didsbury AB T0M 0W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Golden River Restaurant a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 mars 2025. La dernière inspection, le 28 avril 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 mars 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que des bols utilisés comme couvercles de fortune étaient placés directement dans des aliments préparés, ce qui soulevait des inquiétudes quant à la contamination croisée potentielle. On a observé que les rouleaux de printemps étaient entreposés directement sur une étagère de congélation avec une accumulation importante de gel. Sources potentielles de contamination corrigées lors de l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un écart a été noté entre une partie du mur et le plancher sous les éviers de 3 compartiments arrière, rendant une zone qui ne serait pas facilement propre. Couvrir ou sceller l'espace entre le mur et le sol pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On observe que les contenants en carton sont réutilisés pour l'entreposage des aliments et des vaisselles. Les contenants en carton ne conviennent pas à ces utilisations, car ils ne peuvent être nettoyés et nettoyés correctement. Retirer ou remplacer les contenants en carton.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un écart a été noté entre une partie du mur et le plancher sous les éviers de 3 compartiments arrière, rendant une zone qui ne serait pas facilement propre. Couvrir ou sceller l'espace entre le mur et le sol pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les bords du comptoir directement adjacents à la ligne de cuisson ont été endommagés ou autrement inachevés, rendant la surface difficile à nettoyer. Couvrir ou terminer la surface de façon à la rendre lisse et non absorbante.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection initiale

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de papier pour la cuisine ne protège pas adéquatement les serviettes de papier stockées contre une contamination potentielle. Il n'y a pas de distributeur de papier pour l'évier de lavage des mains dans la zone de traitement des aliments arrière. Acquérir des distributeurs appropriés de serviettes en papier pour laver les mains.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les ampoules situées directement au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle ont été identifiées comme pouvant être cassées, ce qui soulève des préoccupations quant à la contamination potentielle de la vaisselle en raison de la rupture. Couvrir ou remplacer les feux par des luminaires qui ne sont pas cassables.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des lacunes ont été identifiées entre les plaques murales le long de la ligne de cuisson. Des lacunes ont été identifiées entre les plaques de base et les murs/planchers autour de la ligne de cuisson. La zone derrière la zone de transformation de la viande a un espace entre le mur et le plancher qui serait difficile à nettoyer au besoin. Sceller ou couvrir les zones indiquées pour s'assurer que les zones sujettes au déversement ou à toute autre contamination peuvent être nettoyées au besoin.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Une décharge ou tout autre moyen approprié de stockage des déchets avant leur élimination n'est pas actuellement disponible sur place. Assurer l'accès à un conteneur adapté à l'élimination sécuritaire des déchets sur place.
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