Golden Wings Restaurant
5023 47 Avenue Two Hills AB T0B 4K0 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Articles non essentiels stockés dans la salle à manger et la cuisine (filtres, outils, etc.). Les articles non essentiels à la préparation ou au service des aliments doivent être entreposés dans une zone séparée et dédiée. Marchandises sèches entreposées dans le couloir immédiatement adjacent à la zone des toilettes publiques. Ces articles doivent être entreposés dans une zone séparée et réservée pour éviter toute contamination. 11/25 février Mise à jour - certains travaux ont été effectués, mais des problèmes subsistent. Achèvement complet requis.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage global nécessite des améliorations dans l'ensemble de l'établissement, y compris la cuisine, les aires d'entreposage, les salles de repas et d'amplificateurs; les salles de toilettes publiques comme discuté. Le propriétaire a été informé à l'heure actuelle que le personnel devrait être embauché régulièrement pour le nettoyage si le propriétaire n'était pas en mesure de s'acquitter de cette tâche. 18 au 23 octobre Mise à jour - Le nettoyage global s'est toutefois amélioré, il a fallu accorder plus d'attention au nettoyage de la grille des ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée, des côtés des contenants de sauce, de la salle à manger et des planchers des toilettes publiques, comme on l'a vu. Oct 2/24 - Le nettoyage global doit être amélioré. Nettoyage nécessaire à tous les étages inclus, espace de préparation du comptoir, conteneurs, plancher de la salle à manger, étagères de rangement, etc. Tous les articles entreposés près des toilettes publiques à déplacer dans la salle de stockage arrière, les contenants de javel à enlever des toilettes pour femmes. 30 janvier/24 Mise à jour - Excédent de débris, de déchets alimentaires et d'accumulation de graisse évidente dans les locaux, y compris les aires générales de plancher, les rayonnages, les planchers sous l'aire de cuisson, les unités de stockage, les portes/abris coulissants plus froids, les comptoirs de préparation, les contenants de stockage des aliments. L'accumulation excessive de sol est évidente dans les toilettes publiques, y compris les toilettes, les planchers, les portes des cabinets de toilette, les éviers, etc. Excédent d'accumulation de sol évident sur le plancher de la salle à manger. 11/25 fév Mise à jour - beaucoup de travail a été fait, mais des travaux supplémentaires sont encore nécessaires : - nettoyage sous congélateur, cuvette de toilette et nettoyage de la zone sale, comme indiqué.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Piquer des contenants alimentaires dans une glacière à l'italienne directement sur des aliments découverts. Les contenants ne doivent pas être empilés à moins que les couvercles appropriés ne soient utilisés.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Articles non essentiels stockés dans la salle à manger et la cuisine (filtres, outils, etc.). Les articles non essentiels à la préparation ou au service des aliments doivent être entreposés dans une zone séparée et dédiée. Marchandises sèches entreposées dans le couloir immédiatement adjacent à la zone des toilettes publiques. Ces articles doivent être entreposés dans une zone séparée et réservée pour éviter toute contamination.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage global nécessite des améliorations dans l'ensemble de l'établissement, y compris la cuisine, les aires d'entreposage, les salles de repas et d'amplificateurs; les salles de toilettes publiques comme discuté. Le propriétaire a été informé à l'heure actuelle que le personnel devrait être embauché régulièrement pour le nettoyage si le propriétaire n'était pas en mesure de s'acquitter de cette tâche. 18 au 23 octobre Mise à jour - Le nettoyage global s'est toutefois amélioré, il a fallu accorder plus d'attention au nettoyage de la grille des ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée, des côtés des contenants de sauce, de la salle à manger et des planchers des toilettes publiques, comme on l'a vu. Oct 2/24 - Le nettoyage global doit être amélioré. Nettoyage nécessaire à tous les étages inclus, espace de préparation du comptoir, conteneurs, plancher de la salle à manger, étagères de rangement, etc. Tous les articles entreposés près des toilettes publiques à déplacer dans la salle de stockage arrière, les contenants de javel à enlever des toilettes pour femmes. 30 janvier/24 Mise à jour - Excédent de débris, de déchets alimentaires et d'accumulation de graisse évidente dans les locaux, y compris les aires générales de plancher, les rayonnages, les planchers sous l'aire de cuisson, les unités de stockage, les portes/abris coulissants plus froids, les comptoirs de préparation, les contenants de stockage des aliments. L'accumulation excessive de sol est évidente dans les toilettes publiques, y compris les toilettes, les planchers, les portes des cabinets de toilette, les éviers, etc. Excédent d'accumulation de sol évident sur le plancher de la salle à manger.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Piquer des contenants alimentaires dans une glacière à l'italienne directement sur des aliments découverts. Les contenants ne doivent pas être empilés à moins que les couvercles appropriés ne soient utilisés.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Articles non essentiels stockés dans la salle à manger et la cuisine (filtres, outils, etc.). Les articles non essentiels à la préparation ou au service des aliments doivent être entreposés dans une zone séparée et dédiée. Marchandises sèches entreposées dans le couloir immédiatement adjacent à la zone des toilettes publiques. Ces articles doivent être entreposés dans une zone séparée et réservée pour éviter toute contamination.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage global nécessite des améliorations dans l'ensemble de l'établissement, y compris la cuisine, les aires d'entreposage, les salles de repas et d'amplificateurs; les salles de toilettes publiques comme discuté. Le propriétaire a été informé à l'heure actuelle que le personnel devrait être embauché régulièrement pour le nettoyage si le propriétaire n'était pas en mesure de s'acquitter de cette tâche. 18 au 23 octobre Mise à jour - Le nettoyage global s'est toutefois amélioré, il a fallu accorder plus d'attention au nettoyage de la grille des ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée, des côtés des contenants de sauce, de la salle à manger et des planchers des toilettes publiques, comme on l'a vu. Oct 2/24 - Le nettoyage global doit être amélioré. Nettoyage nécessaire à tous les étages inclus, espace de préparation du comptoir, conteneurs, plancher de la salle à manger, étagères de rangement, etc. Tous les articles entreposés près des toilettes publiques à déplacer dans la salle de stockage arrière, les contenants de javel à enlever des toilettes pour femmes. 30 janvier/24 Mise à jour - Excédent de débris, de déchets alimentaires et d'accumulation de graisse évidente dans les locaux, y compris les aires générales de plancher, les rayonnages, les planchers sous l'aire de cuisson, les unités de stockage, les portes/abris coulissants plus froids, les comptoirs de préparation, les contenants de stockage des aliments. L'accumulation excessive de sol est évidente dans les toilettes publiques, y compris les toilettes, les planchers, les portes des cabinets de toilette, les éviers, etc. Excédent d'accumulation de sol évident sur le plancher de la salle à manger.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
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- Le nettoyage global nécessite des améliorations dans l'ensemble de l'établissement, y compris la cuisine, les aires d'entreposage, les salles de repas et d'amplificateurs; les salles de toilettes publiques comme discuté. Le propriétaire a été informé à l'heure actuelle que le personnel devrait être embauché régulièrement pour le nettoyage si le propriétaire n'était pas en mesure de s'acquitter de cette tâche. 18 au 23 octobre Mise à jour - Le nettoyage global s'est toutefois amélioré, il a fallu accorder plus d'attention au nettoyage de la grille des ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée, des côtés des contenants de sauce, de la salle à manger et des planchers des toilettes publiques, comme on l'a vu. Oct 2/24 - Le nettoyage global doit être amélioré. Nettoyage nécessaire à tous les étages inclus, espace de préparation du comptoir, conteneurs, plancher de la salle à manger, étagères de rangement, etc. Tous les articles entreposés près des toilettes publiques à déplacer dans la salle de stockage arrière, les contenants de javel à enlever des toilettes pour femmes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage global nécessite des améliorations dans l'ensemble de l'établissement, y compris la cuisine, l'entreposage, la salle à manger et l'amplificateur; les toilettes publiques comme discuté. Le propriétaire a été informé à l'heure actuelle que le personnel devrait être embauché régulièrement pour le nettoyage si le propriétaire n'était pas en mesure de s'acquitter de cette tâche. 18 au 23 octobre Mise à jour - Le nettoyage global s'est toutefois amélioré, il a fallu accorder plus d'attention au nettoyage de la grille des ventilateurs de refroidisseurs à l'entrée, des côtés des contenants de sauce, de la salle à manger et des planchers des toilettes publiques, comme on l'a vu.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?