Gong Cha
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1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bandes d'essai QUATS sur place. L'opérateur n'a pas pu en trouver un autre. Correction:-Éducation fournie sur l'importance des bandes de test d'assainissement. -S'assurer que les bandes d'essai du désinfectant sont disponibles sur place et non expirées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?