Gordondale Hall
SE 8-79-10 W6 Gordondale AB T0H 1V0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les quats utilisés pour le nettoyage des surfaces ne comportent aucune bande d'essai permettant d'évaluer la concentration du désinfectant à 200-400 ppm. S'assurer que les bandes d'essai chimiques des quats sont obtenues pour s'assurer que le désinfectant est aux concentrations requises, soit de 200 à 400 ppm.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les quats utilisés pour le nettoyage des surfaces ne comportent aucune bande d'essai permettant d'évaluer la concentration du désinfectant à 200-400 ppm. S'assurer que les bandes d'essai chimiques des quats sont obtenues pour s'assurer que le désinfectant est aux concentrations requises, soit de 200 à 400 ppm.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Le service d'extinction d'incendie est prévu en janvier 2026. S'assurer que le système d'extinction d'incendie est entretenu au moins avant la fin de janvier 2026.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?