Grace and Albert Stores
365 Pelissier St Windsor ON N9A 7A5 · Convenience/Variety Store
1 inspection
- Préopération/consultation
4 infractions
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- b) Les stations de lavage des mains ne sont pas suffisamment fournies [S]
- Des thermomètres indicateurs précis sont fournis pour l'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud des aliments
- a) Les thermomètres ne sont PAS prévus pour l ' équipement à température contrôlée et sont facilement lisibles [N]
- L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants
- b) Les supports de drainage résistant à la corrosion ne sont PAS fournis [N]
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- a) La solution de chlore utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS à 100 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires