Grande Cache Liquor

10002 Hoppe Avenue Grande Cache AB T0E 0Y0 · Food - Ice/Water

4 inspections

1. Inspection de la gestion des risques20 avr. 2026

   0 infraction

2. Contrôle6 avr. 2026

   2 infractions

   • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
     • Aucune solution d'assainissement chimique n'était disponible dans l'installation. - Veuillez fournir une solution d'assainissement de qualité alimentaire (comme 100 ppm chlore/blanche ou 200 ppm quats) pour désinfecter la machine à glace, les boules de glace et les refroidisseurs/congélateurs. Fournir des bandes d'essai pour la solution désinfectante.- Des bandes d'essai doivent également être fournies pour vérifier les concentrations appropriées de désinfectant.
   • 14. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (non critique)?
     • Le lavabo des toilettes du personnel n'était pas muni de serviettes en papier. - Veuillez fournir des serviettes en papier dans un distributeur.
3. Contrôle25 févr. 2025

   1 infraction

   • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
     • Aucune solution d'assainissement de qualité alimentaire n'était disponible dans l'établissement. - Veuillez fournir une solution d'assainissement de qualité alimentaire pour désinfecter la machine à glace et les boules de glace. - Au moment de l'inspection, le personnel de l'établissement a commandé une solution de javel au restaurant du propriétaire.
4. Contrôle6 oct. 2023

   0 infraction