Grandeview Truck and Car

9901 Hoppe Avenue Grande Cache AB T0E 0Y0 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la gestion des risques9 juill. 2025

   0 infraction

2. Inspection de la demande2 juill. 2025

   3 infractions

   • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
     • Les produits à base de viande ne sont pas correctement étiquetés. Par exemple, le nom du fournisseur (source), la date avant la date d'emballage et les instructions d'entreposage ne sont pas indiqués sur les produits de viande suivants : burgers de boeuf, côtes courtes de boeuf et saucisses de petit déjeuner de porc. Veuillez vous assurer que tous les produits de viande sont conformes aux exigences en matière d'étiquetage des aliments de l'Alberta Agriculture and Irrigation et/ou de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les lave-linge et les lave-linge ne sont pas physiquement séparés de la zone de stockage des aliments (congélateurs à viande). Veuillez vous assurer que l'aire d'entreposage des aliments est physiquement séparée des machines à laver et de l'aire d'entreposage pour éviter la contamination croisée.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Deux supports en plastique visiblement sales sont entreposés dans un congélateur où la viande préemballée est entreposée. - Le personnel de l'installation a enlevé les racks au moment de l'inspection.- Veuillez vous assurer que l'équipement alimentaire est entretenu de façon propre et hygiénique et que l'équipement qui n'est pas associé aux aliments est entreposé séparément de l'entreposage des aliments.
3. Contrôle4 sept. 2024

   0 infraction