GRANDMA'S PIZZA
1944 SCOTT ST OTTAWA ON K1Z 1E8 · Food Safety
1 inspection
- Contrôle régulier
2 infractions
- Les ustensiles doivent être désinfectés à l'aide d'une solution chimique ou d'eau chaude approuvée pendant le temps et la température de contact requis.
- Sanitiser les ustensiles dans une solution d'ammonium quaternaire propre d'au moins 200 parties par million à une température ne dépassant pas 24°C pendant au moins 45 secondes.
- Les surfaces des équipements et installations autres que les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.
- Les ustensiles doivent être désinfectés à l'aide d'une solution chimique ou d'eau chaude approuvée pendant le temps et la température de contact requis.