Aller au contenu
Chargement de la carte…

Granny's Fried Chicken

3675 Third Avenue, Port Alberni, BC, V9Y 4E7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Granny's Fried Chicken a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 14 octobre 2026. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • The premises requires repair in the following areas: - any rust on shelves -any material such as coroplast used as a covering for food prep surfaces as once it is punctured the cells inside the material cannot be cleaned/sanitized - the back area where floor, ceiling, and walls are not smooth and easily cleanable as foods pass within this area to the walk in cooler and freezer (this requirement reviewed with the operator) - the receiving door where daylight is visible (replace damaged door sweep) - any area of damaged flooring including under the mixer
      • Complete these repairs. Timeline: within one year from original date Comments A routine inspection was conducted. The need to update the floor, ceiling, and walls in the back area was discussed. This area must have easily cleanable, non-absorbent, durable materials installed as food passes within this area. Action items: * Monitor the cola fridge and front walk in cooler for slight temperature elevation @ 6°C. The operator has adjusted the temperature of the walk in cooler. * Ensure logs are maintained for sanitizer solution concentration at least daily. * Sanitation has improved. Ensure to clean areas under equipment and in walk in cooler (front). Comments: - The food safety and sanitation plan are now available. - Food safety trained staff are onsite. - All cooler and freezer temperatures not mentioned above were satisfactory. - Hand wash stations are fully stocked with liquid soap and paper towel. - Damaged equipment noted on the last inspection has been replaced. - Hot holding is above 60°C. - A probe thermometer is available. - Chlorine sanitizer is available at 100 ppm. - Chlorine test strips are available. - No signs of pests observed.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web