Greenside Tavern (Sand Point Golf Club) - Sand Point Golf Club
38 Golf Club Road - R.R.# 1, Braeside ON K0A 1G0 · Restaurant
3 inspections
- Requis
2 infractions
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
- Entreposer et manipuler la glace utilisée pour traiter les aliments ou les boissons d'une manière sanitaire.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Suivi
10 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- Ne pas laisser les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C et inférieure à 60°C pendant plus de deux heures pendant la préparation, la transformation et la fabrication
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Entreposer et manipuler la glace utilisée pour traiter les aliments ou les boissons d'une manière sanitaire.
- Gardez les aliments crus séparés des aliments prêts à manger.
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
- Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Conserver le plancher ou les revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants.
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
- Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Maintenir les plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
- L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et articles multiservices sont de cette forme et de ce matériau qu'ils peuvent être facilement nettoyés et nettoyés.
- Un système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
- Maintenir le système de ventilation d'une manière qui élimine la chaleur excessive, les odeurs, les fumées, les vapeurs et la fumée.
- Les articles multiservices doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Veiller à ce que les articles multiservices soient nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
- Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
- S'assurer que les substances toxiques et toxiques sont utilisées de façon appropriée afin de ne pas contaminer les aliments ou de causer un danger pour la santé.
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Requis
15 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
- Ne pas laisser les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C et inférieure à 60°C pendant plus de deux heures pendant la préparation, la transformation et la fabrication
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
- Gardez les aliments crus séparés des aliments prêts à manger.
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
- Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
- Le prémisse alimentaire est exploité et entretenu de façon à ne pas présenter de danger pour la santé, ce qui nuit à l'hygiène ou à la salubrité des aliments
- S'assurer que le local d'alimentation est exempt de toute condition qui pourrait nuire au fonctionnement sanitaire du local.
- Veiller à ce que les prémisses soient exemptes de toute condition qui pourrait nuire à la salubrité des aliments.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
- Conserver le plancher ou les revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants.
- Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
- Les murs et plafonds des chambres et des passages doivent être facilement propres et être entretenus dans un état sanitaire.
- Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Maintenir les plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
- L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
- Enlevez tout matériel et tout équipement qui n'est pas pertinent pour les opérations alimentaires quotidiennes.
- Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
- Maintenir les aires de stockage de manière propre et hygiénique
- Maintenir la salle de manutention des aliments dans un état sanitaire
- Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Assurez-vous que la station de lavage des mains est utilisée uniquement pour le lavage des mains.
- Les conteneurs à service unique et les articles à service unique sont conservés de manière à prévenir la contamination des conteneurs ou des articles
- Protéger les ustensiles et les contenants à usage unique contre la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et articles multiservices sont de cette forme et de ce matériau qu'ils peuvent être facilement nettoyés et nettoyés.
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et articles multiservices sont adaptés à leur but.
- Les équipements et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion, non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Assurez-vous que l'équipement et les ustensiles sont exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes.
- Un système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
- Maintenir le système de ventilation d'une manière qui élimine la chaleur excessive, les odeurs, les fumées, les vapeurs et la fumée.
- Les articles multiservices doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Veiller à ce que les articles multiservices soient nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
- Les ustensiles autres que les articles à service multiple doivent être nettoyés et nettoyés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
- Assurez-vous que les ustensiles sont nettoyés et nettoyés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et hygiénique.
- Les lave-vaisselle mécaniques sont entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée, et un rinçage désinfectant
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement.
- S'assurer que le lave-vaisselle mécanique satisfait aux exigences de NSF International pour une utilisation commerciale.
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure