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Grimshaw Sip n ' Slice

5410 50 Street Grimshaw AB T0H 1L0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Grimshaw Sip n ' Slice a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 février 2025. La dernière inspection, le 9 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 mai 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 9 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'un des refroidisseurs en acier inoxydable 2 portes ne peut pas maintenir 4C. Tous les articles qui nécessitent une réfrigération ont été transférés dans un autre refroidisseur au moment de l'inspection. Ce refroidisseur peut ne pas être utilisé pour les aliments à risque élevé tant qu'il ne peut pas maintenir 4C ou moins.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La table en acier inoxydable à l'avant de la cuisine a le film de protection laissé sur l'étagère inférieure. Ce film n'est pas propre et doit être enlevé.
  2. Inspection initiale

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée a des trous près du sommet qui peuvent permettre aux insectes d'entrer. L'opérateur indique qu'une porte est commandée pour remplacer celle actuellement installée. Il y a une accumulation d'encombres dans la salle du four. Cela pourrait fournir un abri aux ravageurs. Tout ce qui n'est pas nécessaire dans l'installation devrait être enlevé pour réduire l'encombrement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La salle de bain des employés s'ouvre dans le hall reliant les zones de préparation alimentaire. Il doit avoir une auto plus proche installée.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'éclairage dans les zones de préparation des aliments doit être couvert ou remplacé par des feux anti-éclatement. Réparer le coulis manquant du dosseret de carrelage et coving dans la pièce principale. Réparer les copeaux dans les murs de toute l'installation afin que les murs soient lisses, non poreux et facilement propres. Le point d'accès à la plomberie dans la salle de bains doit être réparé afin qu'il soit scellé et propre. Des distributeurs de serviettes en papier sont nécessaires pour tous les lavabos. Réparer les boîtes de fenêtre où il manque carrelage afin qu'il soit lisse et propre.
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