Grimshaw Sip n ' Slice
5410 50 Street Grimshaw AB T0H 1L0 · Food - General
2 inspections
- Inspection initiale
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte d'entrée a des trous près du sommet qui peuvent permettre aux insectes d'entrer. L'opérateur indique qu'une porte est commandée pour remplacer celle actuellement installée. Il y a une accumulation d'encombres dans la salle du four. Cela pourrait fournir un abri aux ravageurs. Tout ce qui n'est pas nécessaire dans l'installation devrait être enlevé pour réduire l'encombrement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La salle de bain des employés s'ouvre dans le hall reliant les zones de préparation alimentaire. Il doit avoir une auto plus proche installée.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans les zones de préparation des aliments doit être couvert ou remplacé par des feux anti-éclatement. Réparer le coulis manquant du dosseret de carrelage et coving dans la pièce principale. Réparer les copeaux dans les murs de toute l'installation afin que les murs soient lisses, non poreux et facilement propres. Le point d'accès à la plomberie dans la salle de bains doit être réparé afin qu'il soit scellé et propre. Des distributeurs de serviettes en papier sont nécessaires pour tous les lavabos. Réparer les boîtes de fenêtre où il manque carrelage afin qu'il soit lisse et propre.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?