Grizzly Hotel
1 Commercial Court Fox Creek AB T0H 1P0 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le désinfectant pour verre de chlore ne fonctionnait pas lorsque PHI était sur place. La machine semblait pomper du chlore, mais aucun résidu n'a été détecté sur la verrerie une fois qu'elle a traversé la machine. Les clients doivent être servis dans le contenant original (bouteille de bière) ou donnés leur boisson en papier à usage unique ou en tasses en plastique jusqu'à ce que la machine soit réparée. Certaines bandes d'essai ont été laissées sur place afin que l'opérateur puisse vérifier le fonctionnement de la machine.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?