Gurdwara Mill Woods / Ramgarhia Cultural Centre
2606 Millwoods Road East NW Edmonton AB T6L 5Y3 · Food - General
Résumé des inspections
Gurdwara Mill Woods / Ramgarhia Cultural Centre a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 avril 2024. La dernière inspection, le 21 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2024. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2024. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2024. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le grand pot de dhal qui a été préparé la veille a été noté dans le refroidisseur de marche. Le couvercle était allumé. Dhal avait 22C. Veuillez vous assurer qu'une méthode de refroidissement rapide est utilisée pour s'assurer que les aliments sont refroidis à partir de 60-20C en 2 heures et de 20-<4C en 4 heures. Il pourrait s'agir de le mettre dans un refroidisseur à explosion, d'utiliser une baguette de glace ou un bain de glace, de mettre de la nourriture dans de petits contenants peu profonds et de remuer fréquemment.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le cycle de rinçage du lave-vaisselle était de 63.4C à la plaque, ce qui est trop bas.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des cafards de toutes les étapes de la vie ont été observés dans l'établissement. Veuillez travailler avec votre opérateur de lutte antiparasitaire pour lutter contre l'infestation. Mesures supplémentaires, y compris un nettoyage accru
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le grand pot de dhal qui a été préparé la veille a été noté dans le refroidisseur de marche. Le couvercle était allumé. Dhal avait 22C. Veuillez vous assurer qu'une méthode de refroidissement rapide est utilisée pour s'assurer que les aliments sont refroidis à partir de 60-20C en 2 heures et de 20-<4C en 4 heures. Il pourrait s'agir de le mettre dans un refroidisseur à explosion, d'utiliser une baguette de glace ou un bain de glace, de mettre de la nourriture dans de petits contenants peu profonds et de remuer fréquemment.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le cycle de rinçage du lave-vaisselle était de 63.4C à la plaque, ce qui est trop bas.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des cafards de toutes les étapes de la vie ont été observés dans l'établissement. Veuillez travailler avec votre opérateur de lutte antiparasitaire pour lutter contre l'infestation. Mesures supplémentaires, y compris un nettoyage accru
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le grand pot de dhal qui a été préparé la veille a été noté dans le refroidisseur de marche. Le couvercle était allumé. Dhal avait 22C. Veuillez vous assurer qu'une méthode de refroidissement rapide est utilisée pour s'assurer que les aliments sont refroidis à partir de 60-20C en 2 heures et de 20-<4C en 4 heures. Il pourrait s'agir de le mettre dans un refroidisseur à explosion, d'utiliser une baguette de glace ou un bain de glace, de mettre de la nourriture dans de petits contenants peu profonds et de remuer fréquemment.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le cycle de rinçage du lave-vaisselle était de 63.4C à la plaque, ce qui est trop bas.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des cafards de toutes les étapes de la vie ont été observés dans l'établissement. Veuillez travailler avec votre opérateur de lutte antiparasitaire pour lutter contre l'infestation. Mesures supplémentaires, y compris un nettoyage accru
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction